越南店用蕉叶包着的是什么东西

清丽脱俗 · 发表于 2014-4-15 18:06

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今天越南店那老板推荐我买，说好好吃，说里头是猪肉。我咋看觉得是香肠之类的东西，谁吃过了

ingwer · 发表于 2014-6-9 14:54

uiaxm 发表于 2014-6-9 12:43
不敢吃

感觉脏

u姨你现在才来救你清丽哥，他。。。。他在中毒呐！
生屎两盲盲的噢。。。。。，唉！

贞爱 · 发表于 2014-4-15 23:10

猪肉做的肠。如果是我理解那个东西

cherryTree · 发表于 2014-4-16 15:45

nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:
剁碎的牛菲力加上豬皮絲，混合越南芭蕉粒、黑胡椒粒，以手工反覆甩打，再冷藏使其自然發酵，佐上蒜片、墨西哥辣椒，酸中有辣，吃起來又Q又有彈性。

贞爱 · 发表于 2014-4-16 15:51

cherryTree 发表于 2014-4-16 15:45
nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:

你那个不是芭蕉叶包的，不过也好吃

贞爱 · 发表于 2014-4-16 16:05

cherryTree 发表于 2014-4-16 15:45
nem chua
生肉做的
抄一段网上的介绍:

这个还可以和米饭一起炒熟，也好吃，不过我不会做，都是跟泰国人订

cherryTree · 发表于 2014-4-16 16:05

贞爱发表于 2014-4-16 15:51
你那个不是芭蕉叶包的，不过也好吃

你可以google看看，n多个网站nem chua都是包芭蕉叶子的。都是越南人自己的网站

贞爱 · 发表于 2014-4-16 16:09

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:05
你可以google看看，n多个网站nem chua都是包芭蕉叶子的。都是越南人自己的网站

啊，那可能德国的是，瑞士都是透明保鲜膜包的。我觉得楼主问的那个是肠，我看我泰国同事和沙拉拌了吃

cherryTree · 发表于 2014-4-16 16:20

贞爱发表于 2014-4-16 16:09
啊，那可能德国的是，瑞士都是透明保鲜膜包的。我觉得楼主问的那个是肠，我看我泰国同事和沙拉拌了吃

做好了就可以把芭蕉叶拿掉了，换保鲜膜比较经济吧。

生肉剁碎再以手工反覆甩吃上去就象肠啊。

miffy.baby · 发表于 2014-4-16 16:27

圆柱状的是火腿肠炸药包状的是超大号肉粽子里面还加了豆末很好吃的有芭蕉叶的清香。。。。

贞爱 · 发表于 2014-4-16 16:44

cherryTree 发表于 2014-4-16 16:20
做好了就可以把芭蕉叶拿掉了，换保鲜膜比较经济吧。

生肉剁碎再以手工反覆甩吃上去就象肠啊。

是生的，我说那个是熟的肉

voids · 发表于 2014-6-9 22:33

我在越南吃的是类似肉肠，菜场里多种口味随便挑，我经常买的是鱼肉的，可以切片夹在法棍里和色拉一起吃，很不错。

☆笑着流泪★ · 发表于 2014-6-10 07:16

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