gboy 发表于 2014-5-21 20:52

求助纯铁wok

因为家里只有电磁炉 琢磨为了添加炒菜乐趣 想尽可能提高锅子的热转化率 平时用一个32cm的beem wok和一个南京感觉上火明显不如一个包瓷的老锅 估计因为包瓷那个里面有很大厚纯铁层

琢磨找一个够深 铁含量够高的wok

有经验的同学请帮忙推荐一下

Disa 发表于 2014-5-22 11:37

Eisen Wok, amazon上很多。

我一直用Tefal的快热锅， 也不错。偶尔爆炒一些菜式也能达到自己的想要的效果 。

stone_age5 发表于 2014-5-22 12:19

ikea也有。深口，大锅。爆炒中式菜色。

805188536 发表于 2014-5-22 12:37

铸铁的wok amazon上有

gboy 发表于 2014-5-22 20:56

先谢谢各位信息
刚才去超市看了看silit的 那个pro系列，那个28cm直径的可惜虽然号称wok 可惜是煎锅 锅壁太低不适合炒菜迸溅也比较厉害，而且太小了 32 36直径没有手柄只有两边的把手，掂量一下估计盛菜时候太考验臂力了

查了查amazon 长草瑞典这个Skeppshult 0865T Wok 3.5 Liter 可惜直径只有30的。只是3.5L小炒可以
不过是找到最实成的一个了，来德国第一个锅就是这个

刚下单，等货实验看看

jojobatay 发表于 2014-9-24 22:34

gboy 发表于 2014-5-22 20:56
先谢谢各位信息
刚才去超市看了看silit的 那个pro系列，那个28cm直径的可惜虽然号称wok 可惜是煎锅 锅壁太 ...

没错！瑞典这个Skeppshult我用了2年了，什么都好，就是沉啊！{:5_360:}

gboy 发表于 2015-8-8 19:48

因为太重，那个Skeppshult 已经置之高阁了。最近还是入了一个熟铁的锻造wok,便宜 亚马逊15欧元报邮。实验了两天感觉还不错。不知道是否耐用不耐用
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