什么德国醋可以代替中国陈醋呢
如题, 请大家推荐,最好一般超市能买到的{:5_342:} 我就买REWE的ja醋,口味一直不错,反正比中国的不知道惨了什么的醋安全多了 我在亚超买贵的中国醋,然后用蒜泡过之后再用 早换成德国醋了,尝试过各种口味,比中国醋清爽 Basamico 可以代替镇江香醋?至少有点像,但和清徐老陈醋有更大的差异。 亚超里就有镇江香醋,为什么非要用德国醋代替呢 Basamico 阿,买贵的那种,比中国醋味道好啊 亚超的醋,味道不正宗。一般意大利的醋或者白醋都还不错。 周小猫 发表于 2014-7-17 10:35我在亚超买贵的中国醋,然后用蒜泡过之后再用
腊八蒜,变成绿色的蒜好吃。{:5_320:} 我用深色 Balsamico 很多年了。这次爸妈来,吃了这个醋,他们说跟镇江醋一个味道。
只要可以在德国超市买到的替代品,我都用德国超市的
对中国食品安全非常怀疑的。我爸妈这次又跟我说了不少,太吓人了。
亚超我只买李锦记的酱料。这里亚超卖的李锦记的酱料(起码我买到的)都是香港生产的,国内店里卖的是国内生产的。 Amatista 发表于 2014-7-17 12:33
我用深色 Balsamico 很多年了。这次爸妈来,吃了这个醋,他们说跟镇江醋一个味道。
只要可以在德国超市 ...
mm 能不能具体说说 什么牌子的 深色 Balsamico呢。
一直不知道Balsamico怎么用。
谢谢 smileface3838 发表于 2014-7-17 12:35
mm 能不能具体说说 什么牌子的 深色 Balsamico呢。
一直不知道Balsamico怎么用。
德国每个超市里都有的啊
我也就买aldi lidl 自家的。一瓶 1 欧都不到
这个是葡萄醋,深色和无色的两种的,你去超市,看了就明白了。无色的我没用过,应该跟国内白醋没区别的吧。
Amatista 发表于 2014-7-17 12:40
德国每个超市里都有的啊
我也就买aldi lidl 自家的。一瓶 1 欧都不到
这个是葡萄醋,深色和无色的两种 ...
恩 下午下班顺道 去aldi 看一下,谢谢啦 本帖最后由 Amatista 于 2014-7-17 12:48 编辑
smileface3838 发表于 2014-7-17 12:35
mm 能不能具体说说 什么牌子的 深色 Balsamico呢。
一直不知道Balsamico怎么用。
W W W.discounter-preisdolc.de/bilder/produkte/1907/1907_2013-07-22-21-08-20.jpg
上面是图的连接,三个W 自己改到正常的大小,去掉空格
网上随便找了aldi家深色Balsamico的图 smileface3838 发表于 2014-7-17 12:42
恩 下午下班顺道 去aldi 看一下,谢谢啦
不客气
就当中国醋用。我主要就是凉拌用。烧菜用的话,可能还跟中国醋有的区别,起码高温淋这个醋进锅,散发出来的味道很大。你自己试试吧。 Balsamico 不要买便宜的
有种细长瓶子的挺好的
不过 Balsamico比中国偏甜一点、
不过醋这玩意,做不了什么鬼,亚超买金梅的就好,金梅比恒顺好。 Amatista 发表于 2014-7-17 12:43
W W W.discounter-preisdolc.de/bilder/produkte/1907/1907_2013-07-22-21-08-20.jpg
上面是图的连接 ...
谢谢mm啦,这么耐心
上次去aldi, 看到白色和深色的Balsamico的样子了,平时真是没有留意。
smileface3838 发表于 2014-7-21 06:50
谢谢mm啦,这么耐心
上次去aldi, 看到白色和深色的Balsamico的样子了,平时真是没有留意。
不客气
那你买了么?如果买了的话,用过觉得还行么? basamico太甜了吧 Amatista 发表于 2014-7-17 11:33
我用深色 Balsamico 很多年了。这次爸妈来,吃了这个醋,他们说跟镇江醋一个味道。
只要可以在德国超市 ...
。。。味道一点都不一样啊 草草画画 发表于 2014-7-21 16:43
。。。味道一点都不一样啊
爸妈说的
不过我是上海人,本来凉拌菜就放不少糖的(炒菜多数我也放不少糖的),起码我家这样。所以,如果你说Balsamico比镇江醋更甜,那我就无从知晓了。
草草画画 发表于 2014-7-21 16:42
basamico太甜了吧
个人口味吧,我用这个醋,比如凉拌黄瓜,半根黄瓜,我还要放一茶匙糖的。醋还放不少,起码黄瓜颜色蛮深了。 basamico太甜了。做凉菜什么的,德国醋还是可以派上用场的,但是做蘸料的话,我还是老老实实地在亚超买镇江香醋 Amatista 发表于 2014-7-21 12:54
不客气
那你买了么?如果买了的话,用过觉得还行么?
家里还有两瓶存货,我们吃凉菜也不多,就暂时没买,来日方长。
等我买了,用了,再和mm交流一下感想哈
smileface3838 发表于 2014-7-22 06:14
家里还有两瓶存货,我们吃凉菜也不多,就暂时没买,来日方长。
等我买了,用了,再和mm交流一下感想哈 ...
好的 {:5_320:}
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