Aquaspirit 发表于 2014-7-25 01:37
中国人蒸鱼也需要猛火的，8分钟起锅，这样鱼才鲜嫩。
德国这个蒸箱还是不适合做中国菜，考虑不要这个东 ...
完全同意。
Aquaspirit 发表于 2014-7-25 01:37
中国人蒸鱼也需要猛火的，8分钟起锅，这样鱼才鲜嫩。
德国这个蒸箱还是不适合做中国菜，考虑不要这个东 ...
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。
我家西门子的，很满意
dahli 发表于 2014-7-25 08:13
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。
每次用完以后都要擦嘛？现在ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西，和微波炉差不多大小，小孩的高奶瓶勉强能放下。功能只有dampfgaren和invertallgaren两种蒸的功能，烤箱有heissluft mit Ringheizkoeper，infrabraten，flaechengrill，auftauen/doerren，Niedertemperaturgaren，和feuchte Heissluft这么几项。主要是价格便宜是ausstellungsmodel，才300多欧。下面配个aeg最好的那个烤箱，60cm的，带自洁功能。你觉得上面那个小的够用嘛？感觉很小功能也和大的差的挺多的。不过要是改大的aeg预算就只够要一台的了。怕清洁起来很麻烦，如果烤个肉什么的。
pflaume 发表于 2014-7-25 12:12
每次用完以后都要擦嘛？现在ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西 ...
要擦，有水气。我们是分开的。
dahli 发表于 2014-7-25 08:13
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。
一直想要个篜箱，但是实在没地方
现在的烤箱能合并有这个功能吗？
angelinatan_cn 发表于 2014-7-25 12:29
一直想要个篜箱，但是实在没地方
现在的烤箱能合并有这个功能吗？
应该因为也可以吧
dahli 发表于 2014-7-25 12:31
应该因为也可以吧
这个Dampbakcofen蒸的效果和Dampfgarer是不是一样呢？
pflaume 发表于 2014-7-24 22:18
那你觉得满意嘛？
挺好，我用的不多，主要我妈来蒸包子
chengchengli 发表于 2014-7-24 22:24
那个西门子的蒸箱我们详细查过，根本达不到我们蒸箱的要求，小是一方面，主要是没有heiss luft. 也就是说蒸 ...
不慢啊，20分钟就好了