wawa1957316 发表于 2014-9-1 15:30

2014 中式月饼--南瓜冰皮


加了几天班，今天休息，就着家里现成的材料做了 12 个冰皮南瓜月饼。

馅少了点，图中冰皮的材料只用了一半，明天看看再些什么 。

皮本来是用的浓牛奶，加里只有喝咖啡的牛奶，就用了炼乳150ML 加上150ML的水调和。

馅和冰皮中的油，都是在和的时候加的。

另外，微波好的冰皮浆忘记拍照。






祝大家中秋愉快{:5_325:}

robobute 发表于 2014-9-1 16:12

好看 简单 又方便，按赞一个，只是口味有点。。。不知 老大介意去品嚐不。。。。。。{:5_319:}

robobute 发表于 2014-9-1 16:12

祝大家中秋愉快。。。。。。。。

心愿雨 发表于 2014-9-1 16:54

這個看起來很好吃，也很有營養，贊{:5_342:}

wawa1957316 发表于 2014-9-1 20:30

robobute 发表于 2014-9-1 13:12
好看 简单 又方便，按赞一个，只是口味有点。。。不知 老大介意去品嚐不。。。。。。

欢迎

allamanda 发表于 2014-9-1 21:30

{:5_347:}太馋人了，中秋愉快！

wyy0329 发表于 2014-9-2 00:10

{:5_338:}赞一个，能尝尝吧

金叶子 发表于 2014-9-3 02:12

口水啊！{:5_347:}

贞爱 发表于 2014-9-3 11:01

你们都太强了

zlif23 发表于 2014-9-3 16:15

玉米粉是玉米淀粉吗？超市买的？

iiilove 发表于 2014-9-3 17:35

{:7_433:}

jiad_zw1026 发表于 2014-9-3 18:07

{:5_328:}

wawa1957316 发表于 2014-9-3 21:00

zlif23 发表于 2014-9-3 13:15
玉米粉是玉米淀粉吗？超市买的？

玉米粉，不是玉米淀粉。
在 ALDI 买的。

zlif23 发表于 2014-9-4 16:05

谢谢。

古秘书 发表于 2014-9-4 18:45

谢谢分享！

熟糯米粉 怎么弄的！？！

wawa1957316 发表于 2014-9-4 19:50

古秘书 发表于 2014-9-4 15:45
谢谢分享！

熟糯米粉 怎么弄的！？！

不粘锅炒的。（小火）

magier 发表于 2014-9-5 16:14

{:7_433:}

jialihezhejiu 发表于 2014-9-6 19:09

Fggfkdkdjkfkf

lingziyue 发表于 2014-9-6 21:06

啊啊啊 喜欢南瓜口味的

catiesu 发表于 2014-9-7 08:52

方便给张玉米粉外包装的照片吗？谢谢

wawa1957316 发表于 2014-9-7 09:14

catiesu 发表于 2014-9-7 05:52
方便给张玉米粉外包装的照片吗？谢谢

包装已经丢了{:5_334:}
real 和 dm 的 BIO 专柜也有。

dnsz 发表于 2014-9-7 20:20

做冰皮月饼得有模子吧，大家模子在哪儿弄的啊？

wawa1957316 发表于 2014-9-7 20:54

dnsz 发表于 2014-9-7 17:20
做冰皮月饼得有模子吧，大家模子在哪儿弄的啊？

国内带来的。
版里有帖子介绍替代模子的。
页: [1]
查看完整版本: 2014 中式月饼--南瓜冰皮