萍聚 › 健康饮食 › 大家都爱吃的菜，让你爽个够！！！辣！辣！辣！辣！！

失踪的壁虎 发表于 2005-6-5 23:39

顶顶顶，做的好啊，特别是那个水煮肉片，看着都想吃啊

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:47

谢谢你们啊，好开心啊！！！！

niuniu800623 发表于 2005-6-5 23:51

不错，不错，第一次来就出这样的精品！！高手啊高手！不加精不行啊！

Olivia 发表于 2005-6-5 23:55

都是美味，再求个猪耳的方子

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:57

Originally posted by niuniu800623 at 2005-6-5 23:51
不错，不错，第一次来就出这样的精品！！高手啊高手！不加精不行啊！


谢谢你给我的帖子加精，谢谢你的鼓励！！$感人$

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:58

Originally posted by Olivia at 2005-6-5 23:55
都是美味，再求个猪耳的方子



好的，我会把方子贴出来的！！MM注意看啊！

bourgeon 发表于 2005-6-6 00:06

凉拌猪耳的做法：

         把猪耳切成大块儿，用油煎一下，放入，生姜，大蒜，酱油，辣椒，八角，五香粉，盐（足够，最好避免凉拌的时候再放，否则凉拌时盐味在表面，不入味）卤熟收汁，大概20多分钟，不要卤的时间过长，否则猪耳就不脆了。捞出放凉后切丝！！再加入辣椒油，蒜沫儿，花椒粉，醋，调和油等，拌开后就可以装盘了！！！

SandOfTime 发表于 2005-6-6 00:27

现在牛人真是太多了！

一片天空 发表于 2005-6-6 00:32

头两道菜是我们家最常吃的
楼主也爱吃烤鱼啊？
给LZ介绍个方法
就是用锡纸包着鱼个土豆块，撒上佐料一起烤
很好吃
我家夜宵常吃
是个德国人教的，不错～～～·

bourgeon 发表于 2005-6-6 00:37

Originally posted by 一片天空 at 2005-6-6 00:32
头两道菜是我们家最常吃的
楼主也爱吃烤鱼啊？
给LZ介绍个方法
就是用锡纸包着鱼个土豆块，撒上佐料一起烤
很好吃
我家夜宵常吃
是个德国人教的，不错～～～·



用锡纸包着鱼个土豆块,撒上佐料一起烤

MM啊，我是超爱吃鱼的，好感兴趣啊，不过这点不明白，能具体点说明吗？？？$辛苦$

荤菜 发表于 2005-6-6 01:50

太后悔三更半夜的打开这个帖子，狂流口水ing。

vickyuk 发表于 2005-6-6 01:54

Originally posted by bourgeon at 2005-6-5 22:30




MM来晚了，有人在你前面哦！！！:lol::lol:

$我晕$$我晕$:mad:555555555好伤心,没抢到沙发，坐到了板凳上!$失败$

snowball 发表于 2005-6-6 07:24

强人啊，做那么多好吃的菜    口水啊，呵呵

tschibo 发表于 2005-6-6 08:16

辣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~！！！爽~~~~~~~~~~~~
支持

titata 发表于 2005-6-6 10:22

每个菜都好棒！川菜我最喜欢了！受不了了~~~~~~~~~~~
楼主住哪里啊？近的话一定要去蹭饭:P

whitia 发表于 2005-6-6 10:24

看着就狂有食欲...

bourgeon 发表于 2005-6-6 11:01

1Originally posted by titata at 2005-6-6 10:22
每个菜都好棒！川菜我最喜欢了！受不了了~~~~~~~~~~~
楼主住哪里啊？近的话一定要去蹭饭:P



哈哈啊，我在法国啊！！来吧！！MM还可以顺便买护肤的东东啊！！！

yiln 发表于 2005-6-6 11:10

我的口水都掉下来了

yiln 发表于 2005-6-6 11:11

我的口水都掉下来了

魔镜魔镜我爱你 发表于 2005-6-6 11:15

饿了，我看，这几天我们家支出又要超了。。。。。。。。。。。

tuotuo315 发表于 2005-6-6 11:38

看起来超级好吃.强烈要求贴烹制方法

meimei 发表于 2005-6-6 13:17

支持新人﹐很好

titata 发表于 2005-6-6 13:49

Originally posted by bourgeon at 2005-6-6 11:01
1



哈哈啊，我在法国啊！！来吧！！MM还可以顺便买护肤的东东啊！！！
这么远。。。。巴黎去过鸟，不过的确还想去，不为风景，专为护肤品和楼主的佳肴:lol:

细细 发表于 2005-6-6 14:02

妈妈的，想谗死我啊

Olivia 发表于 2005-6-6 14:41

Originally posted by bourgeon at 2005-6-5 23:58




好的，我会把方子贴出来的！！MM注意看啊！

谢谢MM，看到了，正准备尝试一下，吃起来戈支戈支的呀！

幻影夜行者 发表于 2005-6-6 15:09

mm的烤鱼，是鱼排还是整鱼呢？

zlzr 发表于 2005-6-6 16:55

MM做的菜看上去好诱人哦～～偶超喜欢辣的。。。！

bourgeon 发表于 2005-6-6 17:18

Originally posted by 幻影夜行者 at 2005-6-6 15:09
mm的烤鱼，是鱼排还是整鱼呢？


是整条鱼，不过鱼自身不大，所以也没有分！！鱼是超市冻的，一公斤一袋的那种，所以烧起来肉不嫩，而且容易散开，烤着吃还凑合！！

ich 发表于 2005-6-6 17:41

厨房高人，佩服

一片天空 发表于 2005-6-6 19:51

就是把鱼弄成一块一块的
土豆也切成同样大笑的滚刀块
放在锡纸上，撒上盐，椒盐，辣子粉（反正无所谓，自己喜欢什么撒什么）
然后裹起来放进烤箱里烤

反正我跟BF都喜欢吃，而且又比较省事，适合中午放学回来或者晚上饿了夜宵
吼吼～～～

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