失踪的壁虎 发表于 2005-6-5 23:39

顶顶顶,做的好啊,特别是那个水煮肉片,看着都想吃啊

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:47

谢谢你们啊,好开心啊!!!!

niuniu800623 发表于 2005-6-5 23:51

不错,不错,第一次来就出这样的精品!!高手啊高手!不加精不行啊!

Olivia 发表于 2005-6-5 23:55

都是美味,再求个猪耳的方子

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:57

Originally posted by niuniu800623 at 2005-6-5 23:51
不错,不错,第一次来就出这样的精品!!高手啊高手!不加精不行啊!


谢谢你给我的帖子加精,谢谢你的鼓励!!$感人$

bourgeon 发表于 2005-6-5 23:58

Originally posted by Olivia at 2005-6-5 23:55
都是美味,再求个猪耳的方子



好的,我会把方子贴出来的!!MM注意看啊!

bourgeon 发表于 2005-6-6 00:06

凉拌猪耳的做法:

         把猪耳切成大块儿,用油煎一下,放入,生姜,大蒜,酱油,辣椒,八角,五香粉,盐(足够,最好避免凉拌的时候再放,否则凉拌时盐味在表面,不入味)卤熟收汁,大概20多分钟,不要卤的时间过长,否则猪耳就不脆了。捞出放凉后切丝!!再加入辣椒油,蒜沫儿,花椒粉,醋,调和油等,拌开后就可以装盘了!!!

SandOfTime 发表于 2005-6-6 00:27

现在牛人真是太多了!

一片天空 发表于 2005-6-6 00:32

头两道菜是我们家最常吃的
楼主也爱吃烤鱼啊?
给LZ介绍个方法
就是用锡纸包着鱼个土豆块,撒上佐料一起烤
很好吃
我家夜宵常吃
是个德国人教的,不错~~~·

bourgeon 发表于 2005-6-6 00:37

Originally posted by 一片天空 at 2005-6-6 00:32
头两道菜是我们家最常吃的
楼主也爱吃烤鱼啊?
给LZ介绍个方法
就是用锡纸包着鱼个土豆块,撒上佐料一起烤
很好吃
我家夜宵常吃
是个德国人教的,不错~~~·



用锡纸包着鱼个土豆块,撒上佐料一起烤

MM啊,我是超爱吃鱼的,好感兴趣啊,不过这点不明白,能具体点说明吗???$辛苦$

荤菜 发表于 2005-6-6 01:50

太后悔三更半夜的打开这个帖子,狂流口水ing。

vickyuk 发表于 2005-6-6 01:54

Originally posted by bourgeon at 2005-6-5 22:30




MM来晚了,有人在你前面哦!!!:lol::lol:

$我晕$$我晕$:mad:555555555好伤心,没抢到沙发,坐到了板凳上!$失败$

snowball 发表于 2005-6-6 07:24

强人啊,做那么多好吃的菜    口水啊,呵呵

tschibo 发表于 2005-6-6 08:16

辣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!爽~~~~~~~~~~~~
支持

titata 发表于 2005-6-6 10:22

每个菜都好棒!川菜我最喜欢了!受不了了~~~~~~~~~~~
楼主住哪里啊?近的话一定要去蹭饭:P

whitia 发表于 2005-6-6 10:24

看着就狂有食欲...

bourgeon 发表于 2005-6-6 11:01

1Originally posted by titata at 2005-6-6 10:22
每个菜都好棒!川菜我最喜欢了!受不了了~~~~~~~~~~~
楼主住哪里啊?近的话一定要去蹭饭:P



哈哈啊,我在法国啊!!来吧!!MM还可以顺便买护肤的东东啊!!!

yiln 发表于 2005-6-6 11:10

我的口水都掉下来了

yiln 发表于 2005-6-6 11:11

我的口水都掉下来了

魔镜魔镜我爱你 发表于 2005-6-6 11:15

饿了,我看,这几天我们家支出又要超了。。。。。。。。。。。

tuotuo315 发表于 2005-6-6 11:38

看起来超级好吃.强烈要求贴烹制方法

meimei 发表于 2005-6-6 13:17

支持新人﹐很好

titata 发表于 2005-6-6 13:49

Originally posted by bourgeon at 2005-6-6 11:01
1



哈哈啊,我在法国啊!!来吧!!MM还可以顺便买护肤的东东啊!!!
这么远。。。。巴黎去过鸟,不过的确还想去,不为风景,专为护肤品和楼主的佳肴:lol:

细细 发表于 2005-6-6 14:02

妈妈的,想谗死我啊

Olivia 发表于 2005-6-6 14:41

Originally posted by bourgeon at 2005-6-5 23:58




好的,我会把方子贴出来的!!MM注意看啊!

谢谢MM,看到了,正准备尝试一下,吃起来戈支戈支的呀!

幻影夜行者 发表于 2005-6-6 15:09

mm的烤鱼,是鱼排还是整鱼呢?

zlzr 发表于 2005-6-6 16:55

MM做的菜看上去好诱人哦~~偶超喜欢辣的。。。!

bourgeon 发表于 2005-6-6 17:18

Originally posted by 幻影夜行者 at 2005-6-6 15:09
mm的烤鱼,是鱼排还是整鱼呢?


是整条鱼,不过鱼自身不大,所以也没有分!!鱼是超市冻的,一公斤一袋的那种,所以烧起来肉不嫩,而且容易散开,烤着吃还凑合!!

ich 发表于 2005-6-6 17:41

厨房高人,佩服

一片天空 发表于 2005-6-6 19:51

就是把鱼弄成一块一块的
土豆也切成同样大笑的滚刀块
放在锡纸上,撒上盐,椒盐,辣子粉(反正无所谓,自己喜欢什么撒什么)
然后裹起来放进烤箱里烤

反正我跟BF都喜欢吃,而且又比较省事,适合中午放学回来或者晚上饿了夜宵
吼吼~~~
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查看完整版本: 大家都爱吃的菜,让你爽个够!!!辣!辣!辣!辣!!