Staub Wok还是De Buyer Bauerpfanne
文学城这个月疯抢Staub Wok 30 CM, 我也心动了。家里已有一个Staub cocotte 24 cm, 还有一个铸铁Wok,可Wok锅口直径有37cm, 疷盘直径只有16cm, 一则加热慢, 二则太占地方,只要用它,旁边的炉盘就没法用了。到底有没有必要买这个Staub Wok, 还是买De Buyer 24 cm Bauerpfanne? 请姐妹们给个参考意见, 谢谢! 后来买啥了 买的De Buyer,还在养锅当中,炒菜油不太容易溅出来,味道也不错。有人说它在平板电炉上用久了会变形,所以还没敢用大火暴炒过,一直用中火。
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