lyz 发表于 2015-1-11 18:42

极简单且好吃的轻乳酪蛋糕！

            本人不是很喜欢乳酪蛋糕觉得 吃一口就饱了 所以一直以来很排斥圣诞节前单位同事给了我一个乳酪方子她介绍说很好吃我就将信将疑的在圣诞节期间试做了，不料超出我想像的好吃还非常简单好做   不需要什么水浴法啊什么的   特此乐颠颠地来献给大家
             方子如下1，蛋糕底   60克黄油60克糖 1个鸡蛋 150克面粉1茶勺泡打粉以上材料混合平铺在圆形蛋糕模具上   用手按平均了   ,2，乳酪层    80克糖,1个鸡蛋   2个鸡蛋黄 （2个蛋白后面要用的）1汤勺柠檬汁375毫升牛奶   1包 香草布丁粉   500克Speisequark（ magerstufe）175毫升菜油   以上材料混合倒入蛋糕模具里上下管 200度 35—40分钟   拿出 再均匀倒入2个蛋白和1汤勺糖的混合物   液体覆盖整个蛋糕   继续200度 10—15分钟   看一下蛋糕中间的液体状变成固体就大功告成了    黄油和糖不要再减少了 我已经减过了   MM们不妨试试   如果好吃 请点个赞在此谢谢了

真水-无香 发表于 2015-1-12 09:03

没有图片{:5_312:}

lyz 发表于 2015-1-13 07:49

不试后悔哦！

lyz 发表于 2015-1-13 07:56

不设回复可见   就是那么快的沉了   想到好东西大家分享    还是顶一下吧！

七月乞巧 发表于 2015-1-13 18:57

才来都是直接混合，不需要打发什么的吗

lyz 发表于 2015-1-13 21:15

不需要打发的

suny720 发表于 2015-1-14 13:18

呵呵,这个一定要试一下

yydream 发表于 2015-1-14 13:56

赞一个，一定试试。

christars 发表于 2015-1-14 15:48

{:5_335:}

swingwang 发表于 2015-1-14 18:32

模具需要抹油吗？

lyz 发表于 2015-1-17 12:24

不需要的

双色冰淇淋 发表于 2015-1-17 12:57

这个周末也来试试。谢谢lz分享好方子。

lyz 发表于 2015-1-17 15:07

2层乳酪层还可以加罐头桔子或樱桃等各种水果

incoe 发表于 2015-1-17 17:02

收了

zraachen 发表于 2015-1-18 20:01

赞！

lyz 发表于 2015-2-6 10:52

周末了 mm们可以试试哦 ！喝个下午茶！

小囧哥 发表于 2015-2-15 21:15

借LZ的帖子问一下，做Torte的时候（上面奶油，下面底子的那种）下面底子是用405面粉吧？
我做了两次，底子烤出来以后吃的时候觉得很硬 不知道哪儿的原因呢

艾斯蒂尔 发表于 2015-2-15 21:58

{:8_477:}mark一下，下次试试啊

deboraww 发表于 2017-5-5 13:33

照着方子试了一下，超级好吃！

gloria136 发表于 2017-5-5 14:43

deboraww 发表于 2017-5-5 13:33
照着方子试了一下，超级好吃！

多大的模具啊？

deboraww 发表于 2017-5-5 21:13

gloria136 发表于 2017-5-5 14:43
多大的模具啊？

6寸？8寸？我还真不知道哎。第一次烤蛋糕，模具好像就是商店里最多的尺寸。
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