catdu 发表于 2015-2-18 23:41

Schwarzwurzeln

请教各位大侠，市面上看到的Schwarzwurzeln,中文叫什么呢？谢谢。

心愿雨 发表于 2015-2-19 10:45

中文我也不知道，不过这个东西我只在餐厅里面吃过，他们就是油炸的，没有什么味道，不过吃起来很香。

catdu 发表于 2015-2-19 11:45

心愿雨 发表于 2015-2-19 10:45
中文我也不知道，不过这个东西我只在餐厅里面吃过，他们就是油炸的，没有什么味道，不过吃起来很香。

这个我到吃过多次，就是不知道中文叫什么。

dore3 发表于 2015-2-19 13:28

记得德国人说，以前的时候，吃不起SPARGEL，就拿这个当SPARGEL吃。

tiamoaranea 发表于 2015-2-19 16:17

借问一下这个吃起来嘛味儿？和山药一样么？
怎么做了吃呢？油炸？

catdu 发表于 2015-2-19 19:26

tiamoaranea 发表于 2015-2-19 16:17
借问一下这个吃起来嘛味儿？和山药一样么？
怎么做了吃呢？油炸？

做法和吃法，味道Spargel 相似，挺营养的。网上有很多其他的菜谱，我吃的比较淡，一般就是削皮后用水煮就吃了。削皮要带手套，不然弄的整手都黑的。山药的问叫什么呢？

tiamoaranea 发表于 2015-2-21 22:44

catdu 发表于 2015-2-19 19:26
做法和吃法，味道Spargel 相似，挺营养的。网上有很多其他的菜谱，我吃的比较淡，一般就是削皮后用水煮就 ...

好的 多谢 好想在这边找到山药的替代品啊{:5_382:}

wawa1957316 发表于 2015-2-22 15:18

叫：西洋牛蒡，http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%A9%86%E7%BD%97%E9%97%A8%E5%8F%82
也叫：婆罗门参 http://www.chinabaike.com/m/p/1671236.html

catdu 发表于 2015-2-22 22:31

wawa1957316 发表于 2015-2-22 15:18
叫：西洋牛蒡，http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%A9%86%E7%BD%97%E9%97%A8%E5%8F%82
也叫：婆罗 ...

谢谢{:5_379:}
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