清源师 发表于 2015-2-22 17:15
LZMM，请问澄粉是什么？在亚超么？
嗯，在亚超买的。还可以用来做虾饺什么的。做出来会皮儿透明些，口感也不一样
赞！！！！！！！！！！！
{:5_315:}
真不错，谢谢楼主
哈哈，不客气
红薯饼一定要配糯米粉吗？普通面粉或者全麦面粉行不行？
真是好人啊，我最喜欢吃糯米类的，粽子太麻烦，烧卖首选。
假惺惺 发表于 2015-2-22 20:11
红薯饼一定要配糯米粉吗？普通面粉或者全麦面粉行不行？
其它粉不如糯米粉口感细腻。。。但觉得只要是配红薯，味道比其它的香甜
linda345 发表于 2015-2-22 20:25
真是好人啊，我最喜欢吃糯米类的，粽子太麻烦，烧卖首选。
我也是超喜欢糯米类，挡不住的爱
zhaochen1987 发表于 2015-2-22 20:40
我也是超喜欢糯米类，挡不住的爱
{:5_336:}同道中人啊 哈哈
linda345 发表于 2015-2-22 20:44
同道中人啊 哈哈
哈哈，握爪
{:5_325:}
zhaochen1987 发表于 2015-2-22 17:27
嗯，在亚超买的。还可以用来做虾饺什么的。做出来会皮儿透明些，口感也不一样
好的，谢谢MM。{:5_335:}
不谢{:5_332:}
{:5_316:}
{:5_341:}
假惺惺 发表于 2015-2-22 20:11
红薯饼一定要配糯米粉吗？普通面粉或者全麦面粉行不行？
如没有糯米粉也可用面粉，但要注意，
1，面粉要单独用烫水揉才能接近糯米的糯筋，然后再于红薯合并揉，不过这样水的比例不好掌握。
2，也可以乘红薯很烫时掺面不停揉。
马年好运 发表于 2015-2-23 13:27
如没有糯米粉也可用面粉，但要注意，
1，面粉要单独用烫水揉才能接近糯米的糯筋，然后再于红薯合并揉， ...
{:5_342:}sehr gut
{:5_341:}
{:5_325:}
马年好运 发表于 2015-2-23 13:27
如没有糯米粉也可用面粉，但要注意，
1，面粉要单独用烫水揉才能接近糯米的糯筋，然后再于红薯合并揉， ...
好的，谢谢MM回复{:5_335:}
{:2_231:}
{:5_325:}
楼主继续！ 这几个方子看起来都比较容易上手呐！{:6_397:}
hyacinth1984 发表于 2015-2-24 11:10
楼主继续！ 这几个方子看起来都比较容易上手呐！
哈哈，是的，就是挑的比较容易上手的，一步步来{:5_332:}
zhaochen1987 发表于 2015-2-24 11:11
哈哈，是的，就是挑的比较容易上手的，一步步来
再多推荐几个方便做了带去公司给同事吃的吧~谢啦{:8_475:}
hyacinth1984 发表于 2015-2-24 11:14
再多推荐几个方便做了带去公司给同事吃的吧~谢啦
寿司德国同事也很喜欢，别的我改天再传。到时候分享给你
附上回自己做的寿司图两张
寿司我不会 啊啊啊啊啊
哪天有空的时候试试。
关键是平时上班的时候想的好好的 周末一定要做点点心什么的。结果一到周末就只想赖在床上玩手机。。。
hyacinth1984 发表于 2015-2-24 11:41
寿司我不会 啊啊啊啊啊
哪天有空的时候试试。
关键是平时上班的时候想的好好的 周末一定要做点点心什么 ...
哈哈，我也时常犯懒的。心情好嘴馋的时候才会倒腾下。
其实做饭还是一件挺麻烦的事
{:5_332:}