战斧牛扒霸气十足，一根大骨连着整块的牛肉让人看了就手指大动，足足350克朝上的分量，餐具都不想要直接上手拿！七分熟的程度又见红不见血，总给人一种很爷们的感觉，不由得就脑补出希腊勇士战场归来大块吃肉的景象。别说，他家的牛扒还真的很受健身人士的喜爱呢，健身回来来块牛扒补充蛋白质，要不要这么会享受啊。黑胡椒酱料很香，都是餐厅每天自己熬制，粗糙的胡椒颗粒摩擦着牛肉粗犷的纤维，少女心都吃出来了!
這道菜由 Jane 掌廚，加入了大量的白酒跟九層塔，味道真是鮮美，而且先用了蒜末跟生辣椒爆香，於是還帶著辛辣味，讓我忍不住一直用蛤蜊殼舀起湯汁來喝。
這道菜由 Jane 掌廚，加入了大量的白酒跟九層塔，味道真是鮮美，而且先用了蒜末跟生辣椒爆香，於是還帶著辛辣味，讓我忍不住一直用蛤蜊殼舀起湯汁來喝。
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法式油封鸭腿很香很入味，鸭腿烤制之前经过了特殊处理。用了香茅草、胡椒等七八种香料腌制，然后用橄榄油封起，80到90度的小火加热，闷熟。烹饪这样一道菜品真是费时又费力，鸭肉本不像鸡肉那么多汁，烹饪时火候把握很重要，他家的鸭腿烤制到位，鸭肉不柴但是一点不油腻，鸭肉的精华得以全部保存。旁边搭配了鲜蔬，淋上油醋汁提味。这样一只鸭腿当主菜完全没有问题呦。