小鬼2140 发表于 2015-3-6 00:44

各位达人帮我看看这是神么鱼？

俄罗斯店看到的 店员几乎不会德语 问他是什么鱼 他老说俄语
晕，只能上来请教大家，是鲤鱼吗？不过看上去感觉比我以前看的鲤鱼长好多 所以不确定了

这鱼咋做比较好吃呢？
谢谢！

OSSI 发表于 2015-3-6 01:29

doebel 刺多肉少不好吃，鲤鱼都有须的

kitkat 发表于 2015-3-6 03:23

本帖最后由 kitkat 于 2015-3-6 02:25 编辑

OSSI 发表于 2015-3-6 00:29
doebel 刺多肉少不好吃，鲤鱼都有须的

从哪里确认是Doebel，而不是Graskarpfen？

还没正经比较过这两种，平时只见过Graskarpfen，第一反应觉得是Graskarpfen。

michael_nrw 发表于 2015-3-6 09:02

这个是Graskarpfen,中文草鱼，可以做熏鱼，可以煮汤，也可红烧。味道比鲤鱼好

马年好运 发表于 2015-3-6 09:33

像草鱼，请问多少钱一公斤，谢谢！

chocomoo 发表于 2015-3-6 09:44

我知道这肯定是鱼，还是淡水鱼

安安冰冰妈 发表于 2015-3-6 10:02

草鱼，可以煎，炸，炒等！我这边的Mix买五欧元多一公斤！

michael_nrw 发表于 2015-3-6 10:44

马年好运 发表于 2015-3-6 08:33
像草鱼，请问多少钱一公斤，谢谢！

去年3,99

jasminqiao 发表于 2015-3-6 13:48

和上海的青鱼比较像

清丽脱俗 发表于 2015-3-6 14:35

鲤鱼，很多刺的，要炸

billyn 发表于 2015-3-6 14:46

Mix有草鱼啊！太棒了！我们这里也有Mix，改天去看看！

小鬼2140 发表于 2015-3-6 15:56

本帖最后由 小鬼2140 于 2015-3-6 14:57 编辑

哈哈，看来大家都是爱鱼之人啊。。
多少钱楼主也不知道，好像刚上架，我本来想接着问价钱的，看到他连名字说的我也听不懂，就没接着问了。。应该不贵

做熏鱼的话，这个斩起来很费劲吧。。。我真是手无缚鸡之力的人啊。。。

不是MIX，但是也是个俄罗斯的店，鱼很新鲜，昨天买的karauschen回家后还有一条是活的。汉诺威的朋友需要的话可以短我地址

cool.s 发表于 2015-3-6 19:22

小鬼2140 发表于 2015-3-6 14:56
哈哈，看来大家都是爱鱼之人啊。。
多少钱楼主也不知道，好像刚上架，我本来想接着问价钱的，看到他连名字 ...

能短我地址吗?还从来没去过俄罗斯店滴说.{:5_336:}

wawa1957316 发表于 2015-3-8 12:08

本帖最后由 wawa1957316 于 2015-3-8 09:16 编辑

OSSI 发表于 2015-3-5 22:29
doebel 刺多肉少不好吃，鲤鱼都有须的

鲤鱼都有须，这是关键。
我也认为是草鱼。



lydasia 发表于 2015-3-8 12:43

让他把俄语写纸上

没事来逛逛 发表于 2015-3-8 13:07

这肯定是草鱼呀，但是刺很多的。

sting918 发表于 2015-3-8 15:52

草鱼，国内都吃的，味道比鲤鱼好！红烧，做汤

stoutgun 发表于 2015-3-8 17:03

草鱼可以用来做酸菜鱼

louisazou 发表于 2015-3-8 18:56

目测是大家说的草鱼。还记得小时候，过年之前，家里会买很多来做腊鱼，还可以加红曲做腌鱼。{:5_347:}{:7_433:}

小鬼2140 发表于 2015-3-8 22:43

wawa1957316 发表于 2015-3-8 11:08
鲤鱼都有须，这是关键。
我也认为是草鱼。

谢谢斑斑提升！

等把这鱼买回家来做成功了以后回报大家，不成功就只能算了。。。厨艺有限，不好意思啊。。

快点当妈妈 发表于 2015-3-8 23:04

嗯是草鱼

wawa1957316 发表于 2015-3-8 23:46

小鬼2140 发表于 2015-3-8 19:43
谢谢斑斑提升！

等把这鱼买回家来做成功了以后回报大家，不成功就只能算了。。。厨艺有限，不好意思啊 ...

先谢谢支持！
提升是让大家多认识认识。。

KleinMonster 发表于 2015-3-9 02:20

肯定的说是草鱼，以为只有我家乡才叫这为草鱼。淡水鱼，德国这个很难吃，还有一个泥土味，俄店的价格也不便宜。吃这个还不如吃速冻的咸水鱼。

waxwings 发表于 2015-3-9 10:50

草鱼刺很多吗？在国内吃大片的鱼片都是草鱼的，没有刺啊。

zhaochen1987 发表于 2015-3-9 15:41

把图发给老妈，她确定说是草鱼。

石头宝贝 发表于 2015-3-9 21:33

百分百是草鱼

石头宝贝 发表于 2015-3-9 21:34

jasminqiao 发表于 2015-3-6 12:48
和上海的青鱼比较像

青鱼偏黑，草鱼偏黄。还有青鱼杂食，草鱼素食。区别还是蛮大的

parnassus 发表于 2015-3-9 21:45

面包牛奶 发表于 2015-3-9 22:21

KleinMonster 发表于 2015-3-9 01:20
肯定的说是草鱼，以为只有我家乡才叫这为草鱼。淡水鱼，德国这个很难吃，还有一个泥土味，俄店的价格也不便 ...

我觉得，突然间看见肉嘟嘟的鱼摆在货架上，很少会有人不心动。不过，你说到了点子上，泥土味要是很难除去，口味势必会大打折扣。

pimmy 发表于 2015-3-10 18:04

michael_nrw 发表于 2015-3-6 08:02
这个是Graskarpfen,中文草鱼，可以做熏鱼，可以煮汤，也可红烧。味道比鲤鱼好

怎么做熏鱼呀？想吃…
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