唉,看了好搀,以后晚饭后不能来这逛,看了什么都想吃....... Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-14 22:25
楼主给个木瓜沙拉的方子吧，谢了先。$辛苦$
青木瓜去皮，用刨丝刀刨成丝，（我以前没有刨丝刀，是用刀切的，累死了:mad:）
青柠檬一个，新鲜小辣椒1-2只（亚店应该有卖的），花生碎，小海米，蒜末，西红柿，线豆，鱼露，盐，糖
找一个较深的容器，先将蒜捣成泥，
然后将辣椒捣碎，放入糖，柠檬汁和少许盐，
再放入几滴鱼露，然后将刨好的木瓜丝，线豆，小海米一起放入容器内，搅拌
并将线豆捣烂使其进入滋味，最后放入西红柿和花生碎，略捣几下即成。
回复 #22 minibaby 的帖子
谢谢楼主，方子看起来真地道！ 问题啊：1。什么是线豆？
2。鱼露德语这么称呼？ 除了做这个还能做别的吗？
3。用了一个青木瓜吗？ 切的比刨的好看！
表嫌我烦啊，早就想吃这个了。多谢，多谢。 有仔细看了一下，线豆是豆芽吧？ Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-14 23:26
谢谢楼主，方子看起来真地道！ 问题啊：
1。什么是线豆？
2。鱼露德语这么称呼？ 除了做这个还能做别的吗？
3。用了一个青木瓜吗？ 切的比刨的好看！
表嫌我烦啊，早就想吃这个了。多谢，多谢。
呵呵，没事:)
1。线豆可能又叫长豆角（不太确定别的地方怎么叫），就是长的很长的
豆角，一般在国内家里都是切成段用来炒肉吃的。
2。鱼露德语叫Fischsause，亚店应该有卖，咱们中国人很少用这种东西做菜，不是所有的人都能接受这个味道，放的少到还好些。建议还是不要放了，因为就做这个菜也用不了几滴，剩下一瓶估计不知道要用到什么时候。
3。看木瓜大小了，我买的那个大，用了半个就够了。 Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-14 23:28
有仔细看了一下，线豆是豆芽吧？
不一样的！
要是没有不放也没有关系，
个人觉得在这个菜里它起的作用不是很大。 楼主，那豆角是生的了？能行吗？ 好滴，好滴，周末实践一下。楼主好梦！ 饿死、、、、、、、、、、、、、、 太厉害了! 自己做PIZZA 的面饼, 佩服佩服!