当然不是所有的厨房员工是黑工，看地区的，有些地区拿工纸非常困难，老板就用那些没有工纸的难民，有一 ...
据知 很多老板都说请不到打工的，但是事实上，有的是，有的不是，全看老板的要求了。。。{:5_312:} minyizhang 发表于 2015-4-19 08:15
我最不能理解的，那些个必须付小费的理论，理由是中餐馆跑堂工作辛苦，工资低，所以顾客必须付小费的理论。 ...
餐馆的问题大多是看老板的决定，有的好、有的真的很差。。。
知道的东东吃的时候会很注意的，但是 大多数的客人都在不懂的情形下吃下肚，餐馆都是一样的，
不只是亚洲人的餐馆。。。{:5_312:} 乐水鸣佩环 发表于 2015-4-20 11:31
从企业角度来说，餐馆的问题在于职能互相重叠得太厉害，比如老板和跑堂能炒菜，炒菜的能兼职跑堂收小费，所 ...
有的是，大多是家庭式的餐馆，有的不是，炒餐的师傅只好坐冷板凳了，，{:5_383:}
分赃不均的话。。。{:5_331:} robobute 发表于 2015-4-20 18:27
有的是，大多是家庭式的餐馆，有的不是，炒餐的师傅只好坐冷板凳了，，
分赃不均的话。。。{ ...
我常去一家中餐馆，人还挺好的，很热情，但是是老板娘自己收钱，虽然我也给小费，但是，有时想想，到底要不要给啊？ dc3 发表于 2015-4-20 19:36
我常去一家中餐馆，人还挺好的，很热情，但是是老板娘自己收钱，虽然我也给小费，但是，有时想想，到底要 ...
最好不要，这样是犯了武林大忌。。。{:5_383:} 楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我也知道可给可不给,但是我学生时期在餐馆打过工,有小费还是挺开心的。刷卡也可以把小费刷进去。 龙宝2012 发表于 2015-4-21 09:51
楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我 ...
在德国不给小费本来就是理直气壮的，不管是什么餐馆。
小费这个东西没有明确标准，你可以吃一欧元的东西，付500欧元的大票，没人会拦着你的。你打过餐馆工，对此很了解。这个问题是个人自由，你想给就给，不想给就不给。
今天邮局的人送东西到我家，我的包裹大概10kg，我住在三楼，有点高，人家送到我家门口，我就给点小费。如果送个什么小东西，我就不给。这个看你自己吧。
坛子里面很多人被几个中餐馆跑堂和老板给忽悠了，付不付小费，怎么消费都是你的自由，搞复杂了，什么都是德国人的习惯，德国人习惯放这么多味精啊，扯淡了。 龙宝2012 发表于 2015-4-21 09:51
楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我 ...
自助餐、点餐，我是看当时的情形做决定的。。。
有时给的小费，不一定被想给的人拿到。。。
我也是经历过打工的，多少也了解点。能真正的从客人手中给的，是对跑堂服务态度的肯定。。。
刷卡的话，最好是别把小费刷进去，因为 有的是往往会拿不到小费的，被。。。给拿。。。
minyizhang 发表于 2015-4-21 13:15
坛子里面很多人被几个中餐馆跑堂和老板给忽悠了，付不付小费，怎么消费都是你的自由，搞复杂了，什么都是德 ...
对的，付不付小费，怎么消费都是你的自由。。。。 robobute 发表于 2015-4-21 14:25
自助餐、点餐，我是看当时的情形做决定的。。。
很多个id都推荐用银行卡付小费，原来是这个。。。妈的，良心被狗吃了。连跑堂的小费也想拿。 龙宝2012 发表于 2015-4-21 09:51
楼主,自助餐到底用不用给小费?我一直给5%到10%。我看到楼上有人说自助餐给毛小费说的那么理直气壮。其实我 ...
自助餐我一般也是给的
进中餐馆也给10%－15%，具体看实际服务态度，服务不好，投诉，不给小费。
刷卡也必须给小费的，是惯例，除非服务极不好。 robobute 发表于 2015-4-17 21:43
餐馆煮的汤、调汁、甜酸汁等等的事前准备工作，大多是先做好，切肉、配料、菜码等，
免得 ...
原创 还是转贴? minyizhang 发表于 2015-4-21 18:37
很多个id都推荐用银行卡付小费，原来是这个。。。妈的，良心被狗吃了。连跑堂的小费也想拿。
良心一斤值多少钱。。。{:5_383:} kaikai226986 发表于 2015-4-23 00:09
进中餐馆也给10%－15%，具体看实际服务态度，服务不好，投诉，不给小费。
刷卡也必须给小费的，是惯例，除 ...
据知 好像在2000年起的小费要写明，有的中餐馆在菜牌下注明，本餐已包含小费，现在就不清楚了。
通常付账刷卡的话，只付花费的钱，小费是另外掏点小钱给跑堂的，这样 最少是跑堂已拿到额外的小费，其他的。。。{:5_312:} iloveheidelberg 发表于 2015-4-23 14:10
原创 还是转贴?
原创吧。。。{:5_329:} 认识一中餐馆厨师，找了个德国女友练习德语，结果德语学好了，跳槽走了，在家星级酒店上班待遇不错。
现在人家和德国🇩🇪女人有个混血孩子，生活也不错，每年回家回国探亲一次。
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