外国人眼中的“奇葩”日本饮食文化 令人费解
外国人眼中的“奇葩”日本饮食文化 令人费解(组图)http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/dd1316421ab56119c731e5a4d8980c04_640_400.jpg令外国人费解的日本饮食文化 自日本和食被世界无形文化遗产收录之后，世界对和食的关心程度进一步提高。这无疑是令日本人感到骄傲和自豪的地方，但也有的外国人对日本的食文化感到难以理解。一起来看一下日本人如何回答来自外国人的疑问。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/2d04b2908b38304f948191b6b0907493_600_480.jpg
问：为什么日本人总爱吃生鸡蛋浇饭？
注：生蛋浇饭是日本人常吃的一种饭，地位和中国的蛋炒饭差不多，做法更简单。装好一碗米饭(热的)，打一个生鸡蛋进去，然后按口味倒点酱油（或者咖喱），适当搅拌就完成了。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/ceb4da54acce1eabbf042c15d2936b9f_450_337.jpg
回答：生蛋浇饭源于战后日本资源匮乏，这种做法省时省事，饭的味道也很鲜美，就流传开了，但近年来也有人质疑生鸡蛋的卫生性。在日剧和动漫中经常可以看到，如《银魂》中的神乐就经常吃生蛋浇饭。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/9999dcc43c0fc3793f86212aaf58c55f_450_335.jpg
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/8ae5701d096d8111269c4cc3e82ec233_450_342.jpg
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/d7047bda6a62bd9f84090dde6af8468a_450_338.jpg
问：日本人吃面的时候为何会发出很大的声音？
回答1：日本人吃面的时候，发出“稀里呼噜”的声音简直震撼人心，但这并不是失礼的表现。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。这对于初到日本的外国人来说，确实需要适应的时间。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/048e590764cccf4e359033500c115735_450_299.jpg
回答2：（推翻了1的说法）市面上流传着许多关于吃拉面要很大声才表示好吃的传说，甚至还有“吃完拉面连汤底都喝掉、然后倒扣拉面碗是最高赞誉”。但……这真的并非普及性的常识。估计在各地、不同的小圈子里有着不同的说法吧。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/1bbd0860e0a82f02314ff75568fad5ec_640_426.jpg
问：为什么日本人吃饭不剩饭菜？
回答1：我们内心怀抱着对为我们料理食物的厨师、为我们种植食材的人们的感激之情，剩饭菜是不尊重他们的辛勤劳动。
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/ce34828875b84adb7333faf9bb11bfbe_493_327.jpg
回答2：一是觉得剩饭菜浪费可耻，二是因为如果剩饭菜，说明不满意厨师的手艺，他们很有可能因此受到责骂，这样一来我的罪过就太大了。
问：为什么吃饭前要说“我开始吃了”（日文：いただきます）
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/a0383cd36a2f9892caf0ffb1ee240f16_480_480.jpg
回答：这也是对做饭的人、种植粮食的人的感谢之情。感谢他们提供给我们食物。
问： 为什么吃饭时总要说“好美味”？真的那么美味吗？
http://m1.sinaimg.cn/maxwidth.640/m1.sinaimg.cn/ec9ff2063234cc63871c26d4bd7e829e_500_347.jpg
回答1：电视上当然是为了节目效果。
回答2：当你吃饭的时候说“好美味”，你就真的会觉得它会变美味哦！不信可以试一试。（这两个回答是什么鬼…………）
虽然有很多歪果仁不能够理解的奇奇怪怪的饮食文化，不过，不管你来自何方，既然来到日本，就入乡随俗吧。尽量融入它，享受它，你才会感到快乐。
那么，除了饮食，你对日本的风俗习惯还有什么感到不能理解的地方吗？
建议大家上youtube上搜：日本生吃蟾蜍 ， 日本一个鱿鱼饭， 日本活鱼寿司
领略一下这个民族的变态 wsckhxl 发表于 2015-4-23 13:21
建议大家上youtube上搜：日本生吃蟾蜍 ， 日本一个鱿鱼饭， 日本活鱼寿司
这个也算是文化吧
跟咱广东人吃蛇吃老鼠差不多。。。
生鸡蛋浇饭。。{:5_350:} wystan 发表于 2015-4-23 13:24
这个也算是文化吧
跟咱广东人吃蛇吃老鼠差不多。。。
那你怎么看金粒餐啊？也是文化的一种吗？{:5_387:} 生蛋拌饭。。。韩国也有吧，不过是三分熟的石锅拌饭 斯密达 女体盛才是日本饮食文化的精髓 德国人吃生肉馅，我也看着也不太能接受。还有南京人吃的毛鸡蛋，也挺让外地人难受的。穆斯林和犹太人还觉得猪肉味道很酸涩，也中国南方人觉得羊肉很膻，大部分人对自己接触少的食物都抱有一定成见，然后又会用什么道德宗教之类的事情把自己的这种成见固化。饮食这种事，每个地方都有不同的习惯，外人不能接受，也没必要太上纲上线。 wystan 发表于 2015-4-23 13:24
这个也算是文化吧
跟咱广东人吃蛇吃老鼠差不多。。。
也是 。。 广东人也有吃三声鼠的 。 {:5_329:}我还满喜欢吃日本料理的。。。