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诺 发表于 2015-4-24 18:46

一个人的伙食:简单与丰富

一个人的时候,还要顿顿正经八百的煮来吃,其实挺麻烦的,而解决的办法,一碗食,而一碗食,有时候煮的方便面,有时候煮的馄饨,有时候就是用剩饭煮的泡饭(粥)或炒饭,虽然有些的卖相差了点(黑暗料理),但味道还行,适合懒人,因为基本10分钟就能搞定一顿.
平常家里必备的食品:鸡蛋,吞拿鱼罐头,裙带菜,这三样在煮一碗食时基本都会用到.

面食类:方便面与干面



剩饭剩菜做的炒饭与粥(泡饭)



馄饨

诺 发表于 2015-4-24 18:59

本帖最后由 诺 于 2015-4-24 21:09 编辑

总吃方便面或冷冻食品也挺腻的,所以一星期总会有两三天正式的煮顿饭来吃.
当然,由于只有一个人吃,所以一菜一肉是基本,有时候会多一道汤.
椒盐鱿鱼圈,白焯芥兰



红烧鱼,鸭油芹菜



白斩鸡(葱油),小笼包(亚超买的冷冻食品,但味道很一般)



咖哩牛肉,茭白荷兰豆



紫菜鸡蛋卷,炒豆角,莲藕猪骨汤




蒜香绿芦笋,蚝油牛肉丝

张翔宇 发表于 2015-4-24 19:09

羡慕 真心灵手巧！我在家天天吃个意面荷包蛋

parnassus 发表于 2015-4-24 19:21

Meg_12 发表于 2015-4-24 19:22

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klaviertangtang 发表于 2015-4-24 19:49

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klaviertangtang 发表于 2015-4-24 19:49

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穿过黑发了 发表于 2015-4-24 19:52

请问芥兰，茭白，莲藕在哪可以买到？

诺 发表于 2015-4-24 19:54

张翔宇 发表于 2015-4-24 18:09
羡慕 真心灵手巧！我在家天天吃个意面荷包蛋

我有时候也这样吃.{:5_335:}

诺 发表于 2015-4-24 19:54

parnassus 发表于 2015-4-24 18:21
经常吃白粥配榨菜的飘过

吃的早餐吧!{:5_387:}

诺 发表于 2015-4-24 19:55

Meg_12 发表于 2015-4-24 18:22
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{:5_335:}

诺 发表于 2015-4-24 19:55

klaviertangtang 发表于 2015-4-24 18:49
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{:5_335:}

诺 发表于 2015-4-24 19:56

穿过黑发了 发表于 2015-4-24 18:52
请问芥兰，茭白，莲藕在哪可以买到？

这些在亚超有卖,就是分季节性,不是常有卖.

穿过黑发了 发表于 2015-4-24 20:18

亚超的莲藕是指真空包装的吗？味道怎么样？好馋排骨藕汤{:5_328:}

parnassus 发表于 2015-4-24 20:36

Arno 发表于 2015-4-24 20:36

感觉是居家好男人一枚

诺 发表于 2015-4-24 20:54

穿过黑发了 发表于 2015-4-24 19:18
亚超的莲藕是指真空包装的吗？味道怎么样？好馋排骨藕汤

是的,放在冰箱里的,味道当然没国内的好,但总比没得吃的好.

诺 发表于 2015-4-24 20:56

parnassus 发表于 2015-4-24 19:36
早餐和晚餐，有时头天晚上泡米粉，一早起来煮碗米粉吃。

早晚餐吃这样挺好的,我平常也就中午吃得还行,另两顿吃得很差的.

诺 发表于 2015-4-24 20:56

Arno 发表于 2015-4-24 19:36
感觉是居家好男人一枚

我是女的.{:5_367:}

爱吃面包 发表于 2015-4-24 21:10

吃的真好啊，请问兄台，白斩鸡怎么做，看着好诱人。。

robobute 发表于 2015-4-24 21:17

{:5_387:}

jjll9 发表于 2015-4-24 21:23

诺 发表于 2015-4-24 18:59
总吃方便面或冷冻食品也挺腻的,所以一星期总会有两三天正式的煮顿饭来吃.
当然,由于只有一个人吃,所以一菜 ...

这卖相也太好了吧！！！{:5_319:}

jjll9 发表于 2015-4-24 21:23

诺 发表于 2015-4-24 18:59
总吃方便面或冷冻食品也挺腻的,所以一星期总会有两三天正式的煮顿饭来吃.
当然,由于只有一个人吃,所以一菜 ...

什么是咖啡牛肉？？？？很奇特～

robobute 发表于 2015-4-24 21:25

诺 发表于 2015-4-24 18:59
总吃方便面或冷冻食品也挺腻的,所以一星期总会有两三天正式的煮顿饭来吃.
当然,由于只有一个人吃,所以一菜 ...

看的就想吃，诺姐是喜欢做菜，但是 有种做好了没人吃的感觉。

下次 诺姐做菜时就叫上我，我来帮你吃，你可放心大胆的做菜啦。。。{:5_327:}

诺 发表于 2015-4-24 21:34

爱吃面包 发表于 2015-4-24 20:10
吃的真好啊，请问兄台，白斩鸡怎么做，看着好诱人。。

白斩鸡想省麻烦的,就直接放开水里煮熟,再用凉水冲凉掉就可以斩块摆盘了.
如果不怕麻烦的,可以做的精细一点.
水煮开后,将整只鸡放进去,等水再煮开后,将鸡拎出来用凉水冲凉掉,再放回锅里,直到水又煮开再拎出来,这样反复直到鸡熟为止,然后放冰箱里冰几小时再斩块,这样皮会很爽脆.
而白斩鸡,我一般爱配葱油或配的蒜油.
葱油:将葱切碎,然后洒上盐,再淋上煮得滚烫的油就可以.
蒜油:蒜切碎,再加点点姜沫,洒上盐,再淋上滚烫的热油就可以.

诺 发表于 2015-4-24 21:34

jjll9 发表于 2015-4-24 20:23
这卖相也太好了吧！！！

卖相好一点的,会提高食欲.{:5_338:}

诺 发表于 2015-4-24 21:36

本帖最后由 诺 于 2015-4-24 21:10 编辑

jjll9 发表于 2015-4-24 20:23
什么是咖啡牛肉？？？？很奇特～

原来是我打错字了,将咖哩打成咖啡了.{:4_283:}
其实就是用咖哩粉炒牛肉.
锅里放点姜,蒜炒一下,再倒上一些咖哩粉进去炒出香味,最后将牛肉放进去炒熟,再加点盐和酱油调味就好.

诺 发表于 2015-4-24 21:37

robobute 发表于 2015-4-24 20:25
看的就想吃，诺姐是喜欢做菜，但是 有种做好了没人吃的感觉。

下次 诺姐做菜时就叫上我，我来帮你吃， ...

其实我本人并不是很喜欢做菜,只是家里没人给我做,只好自己动手了,要不没得吃.{:5_369:}

robobute 发表于 2015-4-24 22:33

诺 发表于 2015-4-24 21:37
其实我本人并不是很喜欢做菜,只是家里没人给我做,只好自己动手了,要不没得吃.

我还以为你做好了菜，怕没人捧场，可怜啊，求包养不{:5_339:}

jjll9 发表于 2015-4-25 01:31

诺 发表于 2015-4-24 21:36
原来是我打错字了,将咖哩打成咖啡了.
其实就是用咖哩粉炒牛肉.
锅里放点姜,蒜炒一下,再倒 ...

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