bohnen 发表于 2005-6-17 18:03

焦熘肉条（加制作方法）

昨天看报纸上有个焦熘鸡条的菜谱，在家用猪肉照着做了一个焦熘肉条，味道还不错。
做法
猪肉切成条（不是丝噢，要稍微粗一点），用盐，酒腌制15分钟。
鸡肉更好啦。
4勺芡粉和一个鸡蛋和成稠的糊状。将腌好的肉倒入面糊中搅匀。
油烧热，将裹上面糊的肉条炸至金黄色，捞出。
锅内留少许油，烧热，加入葱，姜炒香，倒入少许番茄酱，水，加入盐，糖，味精烧至粘稠状，将炸好的肉条倒入，翻炒两下，就可以出锅了。

[ Last edited by bohnen on 2005-6-17 at 18:47 ]

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-6-17 18:14

方子,方子............


口水...................$我晕$

fall 发表于 2005-6-17 18:14

做法做法!!!

开心妈妈 发表于 2005-6-17 18:18

方子，等待ing

bohnen 发表于 2005-6-17 18:48

方子已经贴了啊

沉落湖心 发表于 2005-6-17 20:12

这几个女人，就知道看图

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-6-17 21:28

Originally posted by 沉落湖心 at 2005-6-17 20:12
这几个女人，就知道看图


方子是后补滴..........:P

新开幼儿园 发表于 2005-6-17 23:40

$漂亮$$漂亮$

anderwwang 发表于 2005-6-18 01:16

颜色很不错，明天我也试试

All-Frienden 发表于 2005-6-18 02:28

好吃的样子啊.

可惜我是水瓶座 发表于 2005-6-18 04:41

口水啊，那个流啊～

Sherry 发表于 2005-6-18 17:06

方子﹐方子﹐那神秘的配方在那裡﹖﹖﹖

调皮的馒头 发表于 2005-6-18 17:09

超市那么多番茄酱，哪种味道好一点那？MMs推荐一下吧。

钻木取火 发表于 2005-6-18 19:19

sauerbutter 发表于 2005-6-18 20:16

很喜欢吃炸完再回锅的溜肉段啊，鱼段啊～～～～

bohnen 发表于 2005-6-20 01:08

Originally posted by 调皮的馒头 at 2005-6-18 17:09
超市那么多番茄酱，哪种味道好一点那？MMs推荐一下吧。
烧菜的我都是买最便宜的那种盒装的，好像是0.25

bohnen 发表于 2005-6-20 01:08

Originally posted by Sherry at 2005-6-18 17:06
方子﹐方子﹐那神秘的配方在那裡﹖﹖﹖
方子我贴在一楼了

bohnen 发表于 2005-6-20 01:09

Originally posted by sauerbutter at 2005-6-18 20:16
很喜欢吃炸完再回锅的溜肉段啊，鱼段啊～～～～
没错，鱼肉我也做过的，也很好吃。就是炸得时间要短一点。

anyway 发表于 2005-6-22 12:02

好吃，今晚就做，我家里肉肉不够，加点蔬菜怎么样，是不是一样好吃啊。

athena_hu 发表于 2005-6-30 12:16

DDDDDD

blausimon 发表于 2005-6-30 13:25

看着就流口水，mmd

athena_hu 发表于 2005-6-30 13:33

结果我发现，我做出来的古老肉！
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