萍聚 › 健康饮食 › 第N次做的凉粉。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 05:16

Originally posted by Kuku_Minghan at 2005-6-21 01:22
够漂亮，就是不知道口感怎么样，不过感觉不像是麻辣类的。

我的胃在N多年前已经坏了，所以不能吃太辣的。。。调料呢，还是根据个人口味来拌。
我们老家的凉粉还是和绿豆和在一块煮成甜食呢。。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 05:19

Originally posted by Mond at 2005-6-20 23:41
呵呵，这个我也做了几次了。不过每次都做多了，害得偶吃到最后都怕了:P

是，我做一次，能吃几顿。。。。。。:D
LG看我在煮的时候，他说浆糊。。。。。:o

mineralwasser 发表于 2005-6-21 16:30

真想吃一口你做的凉粉，5555555555555555555555

whitia 发表于 2005-6-21 16:32

好看!!!!!

lily4640011 发表于 2005-6-21 21:34

今天自己也学着做了，味道很好。就像在国内买的一样.Danke

angelinatan_cn 发表于 2005-6-21 21:35

　　Originally posted by lily4640011 at 2005-6-21 22:34
今天自己也学着做了，味道很好。就像在国内买的一样.Danke

不客气，不客气．．．:D:D
就怕我是属于超级罗嗦的人．．．贴图．．可能大家看得都烦了．．．;)

titata 发表于 2005-6-21 21:39

我口水都下来了。。。。好想吃啊！！
一定要去亚超买绿豆粉！

新开幼儿园 发表于 2005-6-21 22:33

我今天跑了两个亚店都没有，红豆沙也没买到，气s我了。周末再去，我$加油$$加油$

polo 发表于 2005-7-5 19:00

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-6-21 06:16 发表


我的胃在N多年前已经坏了，所以不能吃太辣的。。。调料呢，还是根据个人口味来拌。
我们老家的凉粉还是和绿豆和在一块煮成甜食呢。。。。


今天准备吃罐头的凉粉,,结果上面写得失DESSERT....怎么做啊?

didar 发表于 2005-7-17 07:19

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-6-20 20:20 发表
a. 粉和水的比例呢，是1：5。 无所谓你用什么杯子了，反正同样的杯子盛一杯粉，就用同样的杯子加5杯水。放到炉子上，中火烧开。其间要不停的搅拌，这样才不会糊了。。

b. 搅拌到有点糊状了，火转小，再搅拌2分 ...


绿豆粉是用绿豆直接磨出来的粉吗？是不是和北方做煎饼的绿豆面是一个东西啊？

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