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萍聚头条

查看: 2936|回复: 27

[话题] 孕妇能吃牛蛙吗?(已吃,不太好吃。。。)

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发表于 2015-8-6 20:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 wgsuchender 于 2015-8-8 16:23 编辑

老婆怀孕5个月,今天一朋友给了几只冰冻的牛蛙,说是在一个亚洲超市买的,回来准备做了吃,后来又听说各种寄生虫什么的,就有点怕,所以上来问问大家,产品如图。谢了。

结论:
被大家一说,似乎是青蛙,觉得做熟透应该不会有问题,毕竟亚超上架的东西寄生虫应该检测过吧,就跟辣椒炒了。肉面,咬开大腿肉内部白的是渣渣口感,不太好吃,吃完不久有点反胃,以后不会再买了。
补刀,保质期是3年的应该有防腐剂吧,而亚超那个冰箱我看也常漏缝,觉得真的不太好,还是不要再德国吃这个了。







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发表于 2015-8-6 20:47 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-6 20:48 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-8-6 21:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-8-6 21:01 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-6 21:11 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-6 22:07 | 显示全部楼层
亚超的这种食品很多不新鲜,

看包装好象是在柏林的容利 买的似的.

他家的冷冻食品质量很差
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 楼主| 发表于 2015-8-6 22:22 | 显示全部楼层
uiaxm 发表于 2015-8-6 22:07
亚超的这种食品很多不新鲜,

看包装好象是在柏林的容利 买的似的.

不造哪家亚店,还好就一点,吃完了,我做的口味一般,然后这个肉质的确也有点面不新鲜,反正就是了个心愿了,不会再找着买了。最近比较好评的是吃亚超的 羊肉卷+火锅底料,一煮就好,口味还很正。
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发表于 2015-8-6 23:57 | 显示全部楼层
uiaxm 发表于 2015-8-6 22:43
德国这边的亚超没有监管,  过期食品满天飞.

另外德国的华人比较差,  所以德国的亚洲食品得靠荷兰或者 ...

亚超的冷冻水饺怎么样
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发表于 2015-8-6 23:59 | 显示全部楼层
my120 发表于 2015-8-6 23:57
亚超的冷冻水饺怎么样

还凑活吧,
好象都是郑州食品厂产的思念的吧?

现在土耳其超级市场的韭菜又多又新鲜,  
而且便宜的惊人, 买个几捆,
自己做就可以啦.

亚超的太贵了.

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发表于 2015-8-7 04:46 | 显示全部楼层
Aquaspirit 发表于 2015-8-6 21:11
光油煎还不够, 还要加水焖烧, 这样就会很安全。

油煎了之后还能留下什么营养?
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发表于 2015-8-7 05:55 | 显示全部楼层
wgsuchender 发表于 2015-8-6 22:22
不造哪家亚店,还好就一点,吃完了,我做的口味一般,然后这个肉质的确也有点面不新鲜,反正就是了个心愿 ...

孕妇要慎吃火锅啊!如果一定要吃,也要把肉煮熟煮透。。。。但是肉全熟了以后也基本难吃死了
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发表于 2015-8-7 06:59 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-7 09:17 | 显示全部楼层
这不是牛蛙,就是普通青蛙腿吧,我们那时候嘴馋也吃,这种深冻的本来也没事,然后焖透一点,但是没什么味道,跟新鲜的不能比,全靠调料。
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发表于 2015-8-7 09:32 | 显示全部楼层
havoc 发表于 2015-8-7 09:17
这不是牛蛙,就是普通青蛙腿吧,我们那时候嘴馋也吃,这种深冻的本来也没事,然后焖透一点,但是没什么味道 ...

牛蛙原产北美,是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美,备受人们的喜爱。 牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。 牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。 牛蛙的皮可制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。 它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。 它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。

青蛙不可食用:因为青蛙肉中有孟氏裂断绦虫,这是一种白色线状的寄生虫,人吃了以后会使人体局部组织遭到破坏,甚至有双目失明的可能。此外,在农田里施用化肥,昆虫的体内也积聚了部分农药,青蛙吞食了这些昆虫也会染上药毒,人再吃了含毒青蛙,也易引起中毒。

上面是我查到的,所以应该是牛蛙啦,可以吃的,不过我一直不知道怎么做好吃。
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发表于 2015-8-7 12:45 | 显示全部楼层
qiao27 发表于 2015-8-7 09:32
牛蛙原产北美,是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养 ...

作为资深吃迷,自尊受到深深伤害。必须解释一下。
那个亚超卖的法国蛙腿肯定不是牛蛙腿,牛蛙的比那个大多了。在我们那就叫田鸡,还能记得小时候吃田鸡的味道,那岂是牛蛙那种皮糙肉厚的能比的。不过必须是鲜活的,都是当场剥皮开膛,像这个冷冻了的滋味就差了。

后来田鸡不让卖了,管得非常严,又编了很多故事吓人,基本吃不到了。人工养殖的牛蛙开始填补市场空白了,因为都是人工养殖的,的确比青蛙安全。不过这种蛙类寄生虫都很多,烧透就没事了。。
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发表于 2015-8-7 14:20 | 显示全部楼层
田鸡腿油炸沾椒盐吃。小时候爸爸做过一次,至今都记得那个美味。不过后来吃的就觉得没啥味道了
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发表于 2015-8-7 14:21 | 显示全部楼层
wgsuchender 发表于 2015-8-6 22:22
不造哪家亚店,还好就一点,吃完了,我做的口味一般,然后这个肉质的确也有点面不新鲜,反正就是了个心愿 ...

那火锅底料全是防腐剂和香味剂啊。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2015-8-7 15:52 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-7 16:35 | 显示全部楼层
qiao27 发表于 2015-8-7 08:32
牛蛙原产北美,是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养 ...

牛蛙是很大的,这个是田鸡腿,我们就叫做青蛙腿
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发表于 2015-8-7 16:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 fusion 于 2015-8-7 15:38 编辑
havoc 发表于 2015-8-7 11:45
作为资深吃迷,自尊受到深深伤害。必须解释一下。
那个亚超卖的法国蛙腿肯定不是牛蛙腿,牛蛙的比那个大 ...



田鸡腿适合爆炒,牛蛙可以清蒸或口水蛙,不过杀田鸡确实比较残忍,都是活着拨皮的
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发表于 2015-8-7 17:02 | 显示全部楼层
好吃的那么多,为啥吃牛蛙,感觉就是寄生虫多的东西
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发表于 2015-8-7 21:50 来自手机 | 显示全部楼层
qiao27 发表于 2015-8-7 09:32
牛蛙原产北美,是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。 牛蛙的营养 ...

这不是牛蛙,牛蛙很大的
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发表于 2015-8-7 21:52 来自手机 | 显示全部楼层
这种娃只能油炸,不然杀不死寄生虫。。。。虽然也不一定有虫
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发表于 2015-8-7 21:54 | 显示全部楼层
买过一次,这种冷冻的跟国内活的冰鲜的那种根本不能比,口感差的不是一丁点,肉质实在是太老了
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发表于 2015-8-7 22:06 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-7 22:07 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-8-8 16:21 | 显示全部楼层
march 发表于 2015-8-7 05:55
孕妇要慎吃火锅啊!如果一定要吃,也要把肉煮熟煮透。。。。但是肉全熟了以后也基本难吃死了

是煮熟吃的,因为火锅用羊肉卷有肥有瘦,口感味道还是很正,不过介于酱料防腐剂问题,还是会少吃。。。
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