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booleanig 发表于 2015-9-15 19:28

切片机

有人买过这款吗 应该是专业切肉 小图有个火腿
Graef M20EU Allesschneider Master M 20, silber

泡馍王子 发表于 2015-9-15 20:07

切火腿片或奶酪这种不费力的完全没问题，但切羊肉片好像不合适，手柄那里都是塑料的，在saturn试了一下，一用力就有一点歪。

springgrass 发表于 2015-9-15 20:29

才175watt， 肯定不能切羊肉片啊。

booleanig 发表于 2015-9-15 20:42

好像graef最高也就185瓦
主要买来就是切肉，在ritter serano7和这款中选，两都是专业做切片的公司，打牌子都是made in germany其实这对我不重要，关心的是这两款主打是肉，之前，周末去看了下实物，没看到一致型号，整体ritter扶手不如graef的好，如果是graef100欧以下型号，看着刀片跟ritter没啥区别，150左右的graef是波形刀片wellen，基本这两牌子如果是切肉主打都是圆刀片，所以选了个入门级入门圆形刀片

moudy 发表于 2015-9-15 22:56

泡馍王子 发表于 2015-9-15 21:07
切火腿片或奶酪这种不费力的完全没问题，但切羊肉片好像不合适，手柄那里都是塑料的，在saturn试了一下，一 ...

羊肉提前用冰箱冻到刚硬，大概一星级冷冻水平，然后慢慢推上去，能做出很薄的肉片。不过略麻烦。我们现在都是切稍厚一点的片，然后拿锤子砸薄，干脆痛快

寂寞的撒旦 发表于 2015-9-16 00:34

也不需要太薄，羊肉还是要稍微有点厚度才好吃

卷饼狂热分子 发表于 2015-9-16 09:30

moudy 发表于 2015-9-15 23:56
羊肉提前用冰箱冻到刚硬，大概一星级冷冻水平，然后慢慢推上去，能做出很薄的肉片。不过略麻烦。我们现在 ...

自己弄烦的一比

先去买肉，然后羊肉几乎都没有整块大的，还要把很多小的一起冻成一块大的，然后切，切完了还要洗机器。

尝试过一次以后就放弃了，直接买亚超现成的算了

野兽帝国 发表于 2015-9-16 10:35

卷饼狂热分子 发表于 2015-9-16 09:30
自己弄烦的一比

先去买肉，然后羊肉几乎都没有整块大的，还要把很多小的一起冻成一块大的，然后切，切 ...

我碰到特價也買了個機器, 肉大小倒很好解決, 最煩就是清洗

Ladamandis 发表于 2015-9-16 12:00

我用的是ritter，不管是质量还是效果，我都满意，涮羊肉绝对给力。

这东西我换了3个，最后选的这个，清洗都麻烦，没有不麻烦的，我的解决对策是一次性挨个累，切出来可以放慢冰箱冻层一整格的肉，慢慢吃，这样清洗一次基本可以挺个小半年。。。。。。

clareapple 发表于 2015-9-16 12:30

肥牛不错

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