懒人酸菜鱼---超级便宜,超级简单30分钟搞定
材料:亚超里的酸芥菜0,55欧一包.我喜欢吃菜就放了2包,超好吃!
超市里的一袋3点多欧的鱼,用了半袋.
2块冻豆腐
老干妈植物油火锅底料 做法:
把水,火锅料,酸芥菜(切成自己喜欢的大小),冻豆腐一起放进锅里煮.煮开后,把切好的鱼(切吃自己喜欢的大小,我喜欢吃大的,我切的块比较大)放进去一起煮,再放些盐.再煮开锅后,稍微再炖会,就出锅啦~~~~
香喷喷的,辣滋滋的.吃的巨爽~~~~~:P:P
虽然卖相一般,但吃起来很香很棒!主要是巨省事,又便宜,又快捷!$ok$$ok$
[ Last edited by 幻影夜行者 on 2005-6-23 at 23:29 ] 好方便呀......... 是挺方便的，但是我不能吃辣的，郁闷呀。 好吃，周末就去试试 Originally posted by 船儿 at 2005-6-23 20:23
是挺方便的，但是我不能吃辣的，郁闷呀。
不能吃辣的真是太可惜了，我最近就狂迷辣的东西，吃的真爽啊！:lol::lol: 亚市也有酸菜鱼的调料，做起来很方便。
mm这么做，味道一定也不错！！！ 赫赫，这个酸菜鱼看上去像辣辣的水煮鱼。
不过很棒！
我就馋辣 嘻嘻.是有点象水煮鱼!8过还是味道上有一定的区别啦~~
真的吃的辣的很过瘾啦~~~~~好7好7 Originally posted by patrick at 2005-6-23 21:07
亚市也有酸菜鱼的调料，做起来很方便。
mm这么做，味道一定也不错！！！
:P:P可是偶觉得那个味道不是很辣啦~~~嘿嘿,比较喜欢辣辣的感觉.所以这个吃起来感觉比较爽:lol::lol: 想看看算芥菜的图，谢谢。 Originally posted by paowuxian at 2005-6-23 23:02
想看看算芥菜的图，谢谢。
已经把照片放到2楼啦。8过照片有点大 酸菜鱼。。。。。。。。我最最喜欢吃的！！楼主厉害，我要向你学习！果然便宜又爽口！ 懒人的做法，适合我，改天试试 嘿嘿，特方便，觉得很适合又想吃又没有很多时间做饭的朋友。大家一起辣辣辣~~~~:P 咦。。。。。。。。。。。。。。。。。。你也在介里混呀。。。。。多照顾新人‘blue’哈。。呵呵。 我觉得鱼该先加点盐和胡椒粉腌一下，再加蛋清，然后煮会比较有味儿，而且嫩啊…… 原帖由 bluerobbie 于 2005-6-24 17:10 发表
咦。。。。。。。。。。。。。。。。。。你也在介里混呀。。。。。多照顾新人‘blue’哈。。呵呵。
哦~~~~MM是航海里面的BL????:lol::lol: 原帖由 可惜我是水瓶座 于 2005-6-29 19:37 发表
我觉得鱼该先加点盐和胡椒粉腌一下，再加蛋清，然后煮会比较有味儿，而且嫩啊……
好的建议!下次我也试试~~~~~ 那个算芥菜能用别的酸的东西代替吗？买不到的说~~ 这分明不是酸菜鱼，是水煮鱼，LZ张冠李戴。
楼上的说错了
我照lz的方子作了，很想酸菜鱼的味了。主要是有酸芥菜的缘故，好吃好吃～～～～不能看着红就说是水煮鱼,LZ喜欢吃辣的，不行吗？！ 原帖由 程门立雪 于 2005-7-4 00:33 发表
这分明不是酸菜鱼，是水煮鱼，LZ张冠李戴。
水煮鱼不是这个做法啦~~~那个比这个辣椒要多的多,而且有好多好多辣油,想想就溜口水.水煮鱼要切薄一点的片,做起来会麻烦好多.而且辣椒都是整的,不会用辣椒面的.这个吃的感觉味道跟水煮鱼有很大区别的,MM可以试试,就知道偶有米有张冠李戴啦~~$抗议$$抗议$
[ 本帖最后由 幻影夜行者 于 2005-7-4 21:02 编辑 ] 原帖由 赖瓜 于 2005-7-4 20:04 发表
我照lz的方子作了，很想酸菜鱼的味了。主要是有酸芥菜的缘故，好吃好吃～～～～
不能看着红就说是水煮鱼,LZ喜欢吃辣的，不行吗？！
谢谢啦~~~$辛苦$$辛苦$
我家的火烧夹肉快吃米了......他吃的好快~~~~那么多肉啊~~~~:(:(都不知道他吃完到哪去了~~~~$汗水$$汗水$ 原帖由 个个 于 2005-7-3 17:46 发表
那个算芥菜能用别的酸的东西代替吗？买不到的说~~
我觉得用酸白菜代替也可以吧~~不过没有试过,我觉的酸芥菜吃起来口感相当好,有点象榨菜:P:P 哇！开胃大餐，赞！ 简单,方便..重要的还是好吃............... 那味道是酸的還是辣的﹖中途不用在放醋了麼﹖ 原帖由 xiaoxiaoYaYa 于 2005-7-5 13:28 发表
那味道是酸的還是辣的﹖中途不用在放醋了麼﹖
辣中带酸,我喜欢吃辣的,所以辣占主要味道.如果喜欢吃酸的话,就少放些辣椒,中途不用加醋了:P 好看好吃~~~~~~~~~~~~~~~~
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