原帖由 机器猫 于 2005-6-29 22:03 发表
搂主在做点别的川菜，发上来让我们看看
兔丁和你的香水兔有区别吗？都是辣辣辣辣辣辣吧
不知道mm说得是什么兔丁？还有红油兔丁（凉拌的），陈皮兔丁……很多种啊！
我以前有个川菜的帖，不过，最近都很少做菜了，我一个人吃不了很多菜啊～有时候，特别是夏天又没有吃东西的欲望……$饶命$$饶命$$饶命$
原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-6-29 22:03 发表
$漂亮$$漂亮$$漂亮$
方子呢.....
以前做过一次,:cool:$失败$$失败$$失败$
方子在2楼啊……
原帖由 yanhaohao 于 2005-6-29 22:10 发表
强！~~~！！！！！！！！
mm做的太好了，简直就是饭店里做的。
呵呵，我和bf最喜欢吃兔肉干锅，辣辣的，美味啊。
在上海的时候，还吃过麻辣兔头，5元一个，呵呵。
呵呵呵……过奖过奖……
成都的兔头一般是3元一个的……
原帖由 可惜我是水瓶座 于 2005-6-30 02:23 发表
不知道mm说得是什么兔丁？还有红油兔丁（凉拌的），陈皮兔丁……很多种啊！
我以前有个川菜的帖，不过，最近都很少做菜了，我一个人吃不了很多菜啊～有时候，特别是夏天又没有吃东西的欲望……$饶命$$饶命 ...
阿:o！兔丁还有这么多种，我去成都玩只吃啦二姐兔丁，一口就辣的吃什么都一个味拉。
四川人真厉害，那么辣的菜还能分出来，这个好吃，那个味道差点。我吃川菜就是这个偏辣，那个特别辣:lol:na.
更正一下，我是GG不是MM$ok$
不敢吃兔肉,记得第一次也是最后一次吃兔肉,是exitra兔肉打折，一个整兔子才卖２.5欧，买回家一看就是一具小尸体一样，吓的我叫bf来剁的兔子，烧好以后我们两没一个敢吃，最后还是仍了
原帖由 蓝麦子 于 2005-6-28 19:58 发表
问个问题：兔子骨头很硬吧？用什么刀斩成这么小块的啊？
我觉得普通菜刀不行。。试过斩鸡，声音太大，而且一刀斩不好。。碎骨头多。。：（
中国超市一定会有适用于中餐馆的那种港制刀具，背厚刃利的，斩件儿时用刀锋后部，即使是排骨也刀刀不连。。。:lol::lol::lol:对了，注意菜板哈。。。$走了$
看着就馋～～～～
原帖由 机器猫 于 2005-6-30 08:50 发表
阿:o！兔丁还有这么多种，我去成都玩只吃啦二姐兔丁，一口就辣的吃什么都一个味拉。
四川人真厉害，那么辣的菜还能分出来，这个好吃，那个味道差点。我吃川菜就是这个偏辣，那个特别辣:lol:na.
更正一 ...
:o啊？！原来是喜欢烹饪的gg啊！$饶命$$饶命$$饶命$
gg也厉害，还吃过二姐兔丁啊～另介绍一个－－红星兔丁，以前店一直在红星路，由此得名。这家店的兔丁超级有名，泡凤爪也好吃得不得了。每次去买的时候，都要排好久的队啊……不过，现在春熙路改造后，不知道还在不在那里了……
不知道gg吃过成都的兔头没有？味道也有好多种，比如：五香的，麻辣的，孜然味的，鱼香的……兔头才是经典啊……:lol::lol::lol:
原帖由 yiln 于 2005-6-30 08:58 发表
不敢吃兔肉,记得第一次也是最后一次吃兔肉,是exitra兔肉打折，一个整兔子才卖２.5欧，买回家一看就是一具小尸体一样，吓的我叫bf来剁的兔子，烧好以后我们两没一个敢吃，最后还是仍了
我自己养的兔子不忍心吃。小时候妈妈把家里养的兔子杀了，结果，我和姐姐哭着跑姨妈家住了几天，兔肉一口没吃……
不过，买的就……
$饶命$$饶命$$饶命$
原帖由 开心妈妈 于 2005-6-30 19:00 发表
看着就馋～～～～
嘻嘻嘻……还是你们家多多让人馋，看着就想咬一口……