Beta 发表于 2005-7-2 16:56

突然想4冷面了

突然很想念乔家栅的冷面了，三丝冷面，糖醋小排，双菇，腊肉，，，哎，，，，

嘴馋了，所以取LIDL买了辣椒，胡萝卜（本来想用西葫芦代替茭白的，没想到是特价，卖完了），肉糜（太懒了，不高兴买肉切丝），就来了个德国板的三丝冷面吧，反正加了花生酱和醋，味道还是很想的，，，，

对了，突然发现，今天亚洲超市买的这种面，在水里稍稍泡一下弄软后，也许可以代替自己农的擀面条，然后烧焖面。。。。。。

mouyu 发表于 2005-7-2 17:00

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pass 发表于 2005-7-2 17:20

LZ做的比我的好看多了，给方子

snowball 发表于 2005-7-2 17:30

好吃好吃，我在家也喜欢吃，到了德国自己就懒得弄了

glueck女孩 发表于 2005-7-2 18:03

流口水。。。。。。

fall 发表于 2005-7-2 18:30

是什么面啊?

sorrowful 发表于 2005-7-2 20:44

做法做法。。。。。。。。。。。。。

小棉袄 发表于 2005-7-2 21:27

$不错$$不错$$不错$$不错$

Beta 发表于 2005-7-2 21:42

这个，没什么做法阿

就是把三个东西炒一下，，，

冷面就是面煮了

放一点酱油，花生酱，醋，喜欢辣的人放辣油，就over了。

orangeblue 发表于 2005-7-2 22:17

花生酱是不是要调稀一点啊？ 用水还是用油？

Beta 发表于 2005-7-2 22:22

原帖由 orangeblue 于 2005-7-2 22:17 发表
花生酱是不是要调稀一点啊？ 用水还是用油？
用水就可以了

我老爸还老喜欢用花生酱过泡饭。。。

船儿 发表于 2005-7-2 22:23

是那种面呀？

酸红豆 发表于 2005-7-3 00:07

真好看，比我今晚吃的冷面好看多了，内容也丰富~

Mond 发表于 2005-7-3 00:22

楼主能不能把那个面条的包装给个照片啊？多谢哈:)

niuniu800623 发表于 2005-7-3 00:29

beta做的这个凉面颜色好棒，我自己做的，不知道为什么，总是感觉白不次啦的，卖相一点都不好啊！

蓝麦子 发表于 2005-7-3 00:33

这个面条是干面还是那种新鲜包装的水面啊？

淼儿 发表于 2005-7-3 00:53

等待面条的照片~~

bluerobbie 发表于 2005-7-3 04:14

8错。。8错。。。偶一般都用日式乌冬面去煮。。。。楼主的东东好新鲜。。呵呵。。

Beta 发表于 2005-7-3 08:43

我本来也是好久没去亚洲超市了，本来想买最便宜的鸡蛋面，，没想到看到有这种新货，就买了，，，名字叫做阳春面。。。。。

我们这里一包是340g，89cent

Beta 发表于 2005-7-3 08:44

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-3 00:29 发表
beta做的这个凉面颜色好棒，我自己做的，不知道为什么，总是感觉白不次啦的，卖相一点都不好啊！
你会不会用了生抽啊？不怎么上色的。

Beta 发表于 2005-7-3 08:45

原帖由 bluerobbie 于 2005-7-3 04:14 发表
8错。。8错。。。偶一般都用日式乌冬面去煮。。。。楼主的东东好新鲜。。呵呵。。
我在煮的时候，就觉得这个面很像乌东面，，，哈哈。

zlzr 发表于 2005-7-3 13:49

看上去真有料！昨天还刚买了花生酱想回家做来着。。。这下好了，有BEISPIEL了。。^_^
楼主，面要蒸么？以前在国内吃的好像要蒸的说。。。疑惑ING。。。

Beta 发表于 2005-7-3 13:54

原帖由 zlzr 于 2005-7-3 13:49 发表
看上去真有料！昨天还刚买了花生酱想回家做来着。。。这下好了，有BEISPIEL了。。^_^
楼主，面要蒸么？以前在国内吃的好像要蒸的说。。。疑惑ING。。。
不是蒸熟，就是最简单的，放在水里烧熟
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