Brlauch 根本就不是韭菜为什么叫野韭菜

Taylorzhuang · 发表于 2016-4-23 15:40

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今天去Lidl 买了一盒brlauch 因为之前看帖说是野韭菜味道比较像韭菜我就买了一盒发现味道和大蒜完全一模一样有种被坑了的感觉

Taylorzhuang · 发表于 2016-4-23 16:33

wwwalyt 发表于 2016-4-23 15:57
别把你在中国对于蔬菜的定义，拿到德国来。
人类还有不同肤色，瞳色，发色等等区别呢。
地球上就中国韭 ...

没有乱定义呀人家都拿来做韭菜盒子煎饼什么的但是味道都不一样做出来也就不一样那为什么说味道差不多

weizheng99 · 发表于 2016-4-23 17:15

还是有挺浓的中国韭菜的香味的，如果你亲自去摘的话，刚摘下来那一会的味道最浓。

感觉很好吃啊，比大蒜好吃多啦！

Taylorzhuang · 发表于 2016-4-23 17:29

weizheng99 发表于 2016-4-23 17:15
还是有挺浓的中国韭菜的香味的，如果你亲自去摘的话，刚摘下来那一会的味道最浓。

感觉很好吃啊，比大蒜 ...

我是超市买的可能没煮吧生吃就像大蒜

judyiopp · 发表于 2016-4-23 17:32

是韭菜味儿，但是味道更浓。做韭菜饺子啥的很好吃

wawa1957316 · 发表于 2016-4-23 18:05

Taylorzhuang 发表于 2016-4-23 14:29
我是超市买的可能没煮吧生吃就像大蒜

生吃？至少我知道的德国人是弄熟了吃的。

http://www.chefkoch.de 这里很多Baerlauch 菜谱。

Taylorzhuang · 发表于 2016-4-23 18:53

wawa1957316 发表于 2016-4-23 18:05
生吃？至少我知道的德国人是弄熟了吃的。

http://www.chefkoch.de 这里很多Baerlauch 菜谱。

想试一试味道是不是韭菜味啦结果咬了一口大蒜味很重

Taylorzhuang · 发表于 2016-4-23 18:54

judyiopp 发表于 2016-4-23 17:32
是韭菜味儿，但是味道更浓。做韭菜饺子啥的很好吃

今晚煮一下吧再看看吧

deboraww · 发表于 2016-4-23 20:49

我公公说这是没有长成熟的大葱的叶子，不知道我理解的对不对？我觉得味道比较淡，但是挺嫩的。有的吃就不错了，不嫌弃。

OwenAndyma · 发表于 2016-4-23 23:16

生的时候闻起来像国内韭菜，炒熟了吃没有韭菜味

鱼之乐 · 发表于 2016-4-24 07:35

这边还有小葱叫schnittlauch，也是另一种生物，没必要和韭菜对比。亚超有韭菜

weizheng99 · 发表于 2016-4-24 11:17

weizheng99 发表于 2016-4-23 17:15
还是有挺浓的中国韭菜的香味的，如果你亲自去摘的话，刚摘下来那一会的味道最浓。

感觉很好吃啊，比大蒜 ...

谢谢妹妹给我送分！

我上周去朋友家附近摘了许多回来，吃了一个星期，每天变着法儿吃，真过瘾啊！

虽然搞熟了韭菜味会更淡一些，但还是很清香很好吃，吃法上既可以当韭菜吃还可以当小青菜吃，真不错呢！

比如可以清炒，可以炒鸡蛋，可以做饺子做包子，可以做韭菜鸡蛋饼，还可以开水稍微烫一下就加点盐加点麻油拌一下即简单又好吃！

大家都试试吧，可惜就是只能吃一季！

wawa1957316 · 发表于 2016-4-24 14:07

weizheng99 发表于 2016-4-24 08:17
谢谢妹妹给我送分！

我上周去朋友家附近摘了许多回来，吃了一个星期，每天变着法儿吃，真过瘾啊！

我也有年轻朋友给我寄了好多，清炒.炒蛋.德国肉饼也放，饺子更不用说了。然后多的用水烫了，冻起来，以后包饺子。

清青宝贝 · 发表于 2016-4-24 15:16

觉得比韭菜好吃，味道没韭菜那么冲。

wawa1957316 · 发表于 2016-4-24 19:42

清青宝贝发表于 2016-4-24 12:16
觉得比韭菜好吃，味道没韭菜那么冲。

在国内每次吃韭菜饺子，胃都反的不行，但又喜欢吃。
在这里吃这个，倒没事，所以拼了命吃

wawa1957316 · 发表于 2016-4-24 19:43

鱼之乐发表于 2016-4-24 04:35
这边还有小葱叫schnittlauch，也是另一种生物，没必要和韭菜对比。亚超有韭菜

schnittlauch 比BAERLAUCH 味道冲，刚出来的时候，嫩好吃。

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