wawa1957316 发表于 2016-7-25 12:05

椒盐瓜子仁

本帖最后由 wawa1957316 于 2016-7-25 13:06 编辑


      春节前回国，买了甘源牌瓜子仁，很好吃。但带的数量有限，很快就吃完了。
      然后就一直想着是不是可以自己做？后来在 dm 看到葵瓜子仁，决定买了试试。
就有了现在的鸡味瓜子和椒盐瓜子。
       我想，这应该就是吃货的精神 {:5_387:}

材料：    鸡精或椒盐粉，黄豆粉｛ 黄豆粉是在 EDEKA 买的 ｝，葵瓜子仁 ｛ dm 买的 ｝。


做法：
    一.    先将椒盐粉与黄豆粉拌匀过筛，待用。
    二.    葵瓜子炸熟倒入拌匀的粉内再拌匀，取出晾凉。
    三.    凉后的瓜子仁再过滤掉多余的粉就好。

注意：
    一.    口味由自己挑选，还可用快餐面的调料，这样就可以有虾味了。
    二.    椒盐要是咸了，可加点糖粉。过好筛的粉可以先尝试一下味道。
    三.    葵瓜子仁很容易熟，炸的时候注意火候，｛我这次就炸糊了｝。

最后，希望这能帮助大家解点馋{:5_332:}



mimichen 发表于 2016-7-25 12:55

也就是说黄豆粉本身是熟的了？

wawa1957316 发表于 2016-7-25 13:19

mimichen 发表于 2016-7-25 09:55
也就是说黄豆粉本身是熟的了？

我买的是熟的。

mimichen 发表于 2016-7-25 13:47

谢谢，这个看上去难度不大，应该是又简单又好吃。

junezsk 发表于 2016-7-25 20:24

和甘源牌瓜子仁相比如何？话说那个瓜子仁口味也一般啊{:8_494:}

诺 发表于 2016-7-25 20:47

{:5_394:}

wawa1957316 发表于 2016-7-25 21:33

junezsk 发表于 2016-7-25 17:24
和甘源牌瓜子仁相比如何？话说那个瓜子仁口味也一般啊

放鸡精的比较像。

Journey 发表于 2016-7-28 14:17

好有创意！
尤其还不设置回复可见 。{:5_338:}

从国内买了好多三只松树的海苔瓜子，蟹黄味道的觉得有点腻。
这个可以动动脑尝试各种口味。

wawa1957316 发表于 2016-7-28 15:03

Journey 发表于 2016-7-28 11:17
好有创意！
尤其还不设置回复可见 。



是呀。国内带来的一下就吃完了。

emina 发表于 2016-7-28 18:20

楼主,黄豆粉长啥样呢

wawa1957316 发表于 2016-7-28 20:03

emina 发表于 2016-7-28 15:20
楼主,黄豆粉长啥样呢

和黄豆颜色一样的粉。
现在开灯，怕拍出的颜色不正，明天中午下班回来再拍上来。

dy_cat 发表于 2016-8-3 22:00

有熟的黄豆粉卖，那岂不是可以做驴打滚了。。。

wawa1957316 发表于 2016-8-4 18:38

emina 发表于 2016-7-28 15:20
楼主,黄豆粉长啥样呢



emina 发表于 2016-8-4 20:44

谢谢楼主，我很喜欢黄豆粉沾凉糕吃

wawa1957316 发表于 2016-8-4 20:56

emina 发表于 2016-8-4 17:44
谢谢楼主，我很喜欢黄豆粉沾凉糕吃

Amazon 有卖。

芳芙香蓉 发表于 2016-8-7 22:38

谢谢分享{:5_318:}

德国花仙子 发表于 2016-8-15 16:30

好热气，吃了溃疡

wawa1957316 发表于 2016-8-16 08:01

德国花仙子 发表于 2016-8-15 13:30
好热气，吃了溃疡

是上火的，不敢多吃。
德国很多车前草，摘来煮水喝。

德国花仙子 发表于 2016-8-16 15:38

wawa1957316 发表于 2016-8-16 08:01
是上火的，不敢多吃。
德国很多车前草，摘来煮水喝。

德文叫啥？我一吃葵花子就上火，香是很香！

wawa1957316 发表于 2016-8-16 16:27

德国花仙子 发表于 2016-8-16 12:38
德文叫啥？我一吃葵花子就上火，香是很香！

plantagohttp://www.bing.com/images/search?q=Plantago&stid=56881248-33cf-0f8c-89b2-32c68c08869e&qpvt=Plantago&qpvt=Plantago&qpvt=Plantago&FORM=IGRE

德国花仙子 发表于 2016-8-16 19:52

wawa1957316 发表于 2016-8-16 16:27
plantagohttp://www.bing.com/images/search?q=Plantago&stid=56881248-33cf-0f8c-89b2-32c68c08869e&q ...

这个确实随地可见
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