萍聚 › 健康饮食 › 自己做的馄饨，麻什!还有晚上做的家常菜，鱼香肉丝

bu4ever 发表于 2005-7-10 21:15

馄饨做得真好啊~

hahaxixi 发表于 2005-7-10 21:16

我也想吃鱼香肉丝，可惜我家烧肉的大师傅不太爱吃猪肉了，所以我也吃不到了。

zgjianping 发表于 2005-7-10 21:26

下星期包馄饨。

leena 发表于 2005-7-11 07:33

楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？


如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

dickteddy 发表于 2005-7-11 09:41

原帖由 leena 于 2005-7-11 08:33 发表
楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？


如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

用压面机,挺快的.

whitia 发表于 2005-7-11 18:01

馄饨馅是怎么做的啊?
我也琢磨着用榨菜做馅吃呢

开心妈妈 发表于 2005-7-11 18:13

原帖由 whitia 于 2005-7-11 19:01 发表
馄饨馅是怎么做的啊?
我也琢磨着用榨菜做馅吃呢

亚洲店买新鲜的，一头一头的榨菜，用mixer搅碎，肉馅另外先用葱末姜末胡椒粉少量水调好，混入榨菜，我喜欢再加油，口感滑腻一些。基本上榨菜一大头，肉1kg。不用盐了。

新开幼儿园 发表于 2005-7-11 18:23

馄饨包得漂亮，我是不会包。:(

蓝麦子 发表于 2005-7-11 21:18

鱼香肉丝漂亮....做饭去了...

蓝麦子 发表于 2005-7-11 21:22

原帖由 leena 于 2005-7-11 08:33 发表
楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？


如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

亚超有馄饨皮卖:P

查看完整版本: 自己做的馄饨，麻什!还有晚上做的家常菜，鱼香肉丝