lai56 发表于 2016-11-6 12:42

[求助]怎么加热冰冻辅食？

本帖最后由 lai56 于 2016-11-7 09:40 编辑

我自己做的辅食（南瓜泥和土豆泥）分小份冰冻， 现在每次吃的时候把小份放在小碗里， 然后蒸热。
昨天看Hipp的辅食书上说要用Wasserbad来加热冰冻辅食。
我理解的Wasserbad和蒸的过程是不一样的。 Wasserbad的过程中火是熄灭的。
可是光Wasserbad的话， 冰冻的辅食能热匀么？
希望妈妈们提供宝贵经验。{:5_336:}

wuqinlily01 发表于 2016-11-6 13:25

先提前几个小时把冰冻辅食拿出来放冰箱慢慢化冻，或者放室温化冻。然后再用微波炉或者温水浴加热。

lai56 发表于 2016-11-6 17:02

wuqinlily01 发表于 2016-11-6 13:25
先提前几个小时把冰冻辅食拿出来放冰箱慢慢化冻，或者放室温化冻。然后再用微波炉或者温水浴加热。

提前化冻的话不会滋生细菌么？

lai56 发表于 2016-11-7 09:41

{:5_325:}

Piaopiaowuji 发表于 2016-11-16 00:09

我是直接从冷冻拿出来放锅里，然后开小火加热（1-9档的话2-3档吧），等有点化开了，用勺子、叉子戳成小块，然后搅拌防止粘锅底。冷冻的块小一点化得快些。

供参考。没有用过热水化的方法。

lai56 发表于 2016-11-18 22:14

谢谢大家的回复。{:5_315:}

喵咪喵咪水中游 发表于 2016-11-20 23:16

用的nuk的辅食加热机

cooljht 发表于 2016-11-21 10:21

水浴加热不熄火的。

lai56 发表于 2016-11-21 10:30

cooljht 发表于 2016-11-21 10:21
水浴加热不熄火的。

那其实就是蒸了

cooljht 发表于 2016-11-21 10:38

本帖最后由 cooljht 于 2016-11-21 10:47 编辑

lai56 发表于 2016-11-21 10:30
那其实就是蒸了
严格的说不是的。

水域加热容器是泡在热水里的，可以确保热水的温度保持在100°C,而蒸汽的温度取决于气压，会超过100°C.热传导的方式也不一样，所以加热的效率也是不同的。


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