萍聚 › 健康饮食 › 周末早饭

kaffee_katze 发表于 2016-12-2 12:08

周末早饭

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-12-2 20:53 编辑



盼到了周末，喜欢和朋友在外吃个brunch。聊聊天，吃吃美食，更不用收拾厨房，真是很轻松。也会在家自己动手做，睡个懒觉起来，花一点时间折腾下厨房，也很美好。


1，意式奶酪蔬菜蛋饼 Frittata





需要材料：





做法：
1，红甜椒切小条，葱切斜段，罗勒和欧芹粗粗切碎，Mozzarella 切片。


2，鸡蛋打入大碗，磨板磨入帕玛森干酪。



3，放入香草，盐和黑胡椒调味。用打蛋器打匀。



4，铸铁锅里放入橄榄油，下熏肉条和葱。再放入甜椒略炒。盐和现磨黑胡椒调味。



5，把混合蛋液倒入锅中，转小火。下小青豆。



6，Mozzarella 摆在蛋液上



7，再次磨入帕玛森干酪



8，送入预热200度的烤箱，烤约20－25分钟。


9，烤好

wawa1957316 发表于 2016-12-2 12:14

{:5_362:}

kaffee_katze 发表于 2016-12-2 12:34

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-12-2 12:36 编辑



2, 奶酪火腿片烤法棍

火腿片就是 Serrano Schinken

kaffee_katze 发表于 2016-12-2 12:40

本帖最后由 kaffee_katze 于 2016-12-2 20:57 编辑

要第二个做法的留言{:4_289:}

wds1023 发表于 2016-12-2 12:58

还是外国人的饭菜简单，做中国饭请朋友吃饭要忙活大半天的，买，洗，做，吃，然后收拾

kaffee_katze 发表于 2016-12-2 13:02

wds1023 发表于 2016-12-2 12:58
还是外国人的饭菜简单，做中国饭请朋友吃饭要忙活大半天的，买，洗，做，吃，然后收拾

有人来吃饭，我就做一个内容丰富点的沙拉，一个烤箱大菜。中式的小盘小碗烧一桌，要疯。自己好不容易坐下来吃饭，头发一甩，飘的是十三香。自己吃就是两回事，请客太折腾。

一个人 发表于 2016-12-4 14:53

早饭就吃的这么奢侈，羡慕啊{:5_347:}

Lipolotio 发表于 2016-12-4 15:20

看着都好吃啊，决定学习

Lipolotio 发表于 2016-12-4 15:32

帕玛森干酪的德语是什么，我要是去买，必须知道德语，还有什么是罗勒，罗勒的德语是什么，还有1放到烤箱里烤放到哪个档

kaffee_katze 发表于 2016-12-4 20:07

Lipolotio 发表于 2016-12-4 15:32
帕玛森干酪的德语是什么，我要是去买，必须知道德语，还有什么是罗勒，罗勒的德语是什么，还有1放到烤箱里 ...
Parmesan 干酪，包装盒上一般写 Parmigiano Reggiano.
罗勒 Basilikum
烤箱200度，前面写过了呀，烤约20分钟。

查看完整版本: 周末早饭