本周为面条周哦！希望大家积极参与哦！
今天看到不少ｍｍ都买了面条机！是不是都迫不及待的做了一次面条哦？不如把你们的作品都发在这个帖子里吧！我们的面条专辑开始喽！$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$$瞧瞧$
做面条的技巧也可以写在这里哦，给没有经验的ｍｍ一个参考！$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2005-7-14 15:54 编辑 ] 我第一个参加啊！
500g 的面粉 ，4个鸡蛋，1/2 TL salz , 2TL öl
把这些东西和匀了 ，就象和饺子面差不多吧！ 然后放着醒 半个多小时 ，准备准备开始动手了！
揪一个小面团 ，揉揉 ，用手稍微压平一下，放到压面机的 第七个档开始压，逐渐 往 第六档，五，四，三，二，一档压！
这个时候 你可以觉得是压 宽面，还是细面了啊！
不过我用了四个鸡蛋太多了，感觉面比较软了 ，还是一个或者两个就够了 ，我贪心了呀！
我压了细面条 ，做成汤面，有了美极 的汤料，料开了，煮上面条一会就好了，出锅了 放点葱花 ，一滴麻油
开始吃啦~~ ~好香！~ 希望看到更多mm 做的面啊！期待中，大家多交流呀！ 嘻嘻，妞妞斑斑，以前发过的算不算？$支持$$支持$ 支持版主,我一定努力做个漂漂面出来. 我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。
[ 本帖最后由 zsngj 于 2005-7-14 19:08 编辑 ] 原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4号压出来的面
看上去很不错啊，可惜我始终不是那么爱吃面条。 原帖由 zsngj 于 2005-7-14 19:04 发表
我用4档压出来的面。揉面的时候只加了盐。因为一档出来的面太薄，所以用四档做的。
你的不错啊，用的四档，还是宽面 ，吃着肯定更有筋斗！
我的太细了！ 都做的很漂亮~~
我也要试试!!!