joyeuse 发表于 2005-7-17 20:10

夏天新发现

Artischoken
可以在大一点的超市买到。
做法很简单：把它放在水中煮熟（大约40分钟到1个小时）
然后根据自己的口味调一碟调料，加入醋，麻油，辣椒，糖等。
吃法：用手把叶子拨下来，蘸调料吃。只有叶子根部一小块软的部分可以吃，其它部分都要扔掉。把叶子一片片吃完了，就会露出一大片像头发一样的东西，把它们把除掉，剩下的底部的部分也可以吃。
味道很清香，有点像在中国吃凉拌毛豆的感觉。吃到的少，扔掉的多。

[ 本帖最后由 joyeuse 于 2005-7-17 21:17 编辑 ]

joyeuse 发表于 2005-7-17 20:14

图

Artischocken

[ 本帖最后由 joyeuse 于 2005-7-17 21:19 编辑 ]

lan 发表于 2005-7-17 20:14

图太大了，看不到另外一半也

joyeuse 发表于 2005-7-17 20:16

看来我得先修改一下图的大小，再发

whitia 发表于 2005-7-17 20:18

没见过
好奇怪的东西啊

lan 发表于 2005-7-17 20:20

我看到过的，可是一直不知道怎么吃。原来可以这么吃，谢谢LZ了，明天就去买

joyeuse 发表于 2005-7-17 20:23

Artischocken

whitia 发表于 2005-7-17 20:27

吃法真好玩
味道象什么啊?

niall 发表于 2005-7-17 20:27

楼主把这个东西整个煮?偶也是看见过,从来没买过,好吃么???

xindoudou 发表于 2005-7-17 20:44

看到德国人做这个把上面全都削掉，只留一个小底座里面放上调料，馅什么的煎着吃。不知道是啥味道
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