夏天新发现
Artischoken可以在大一点的超市买到。
做法很简单：把它放在水中煮熟（大约40分钟到1个小时）
然后根据自己的口味调一碟调料，加入醋，麻油，辣椒，糖等。
吃法：用手把叶子拨下来，蘸调料吃。只有叶子根部一小块软的部分可以吃，其它部分都要扔掉。把叶子一片片吃完了，就会露出一大片像头发一样的东西，把它们把除掉，剩下的底部的部分也可以吃。
味道很清香，有点像在中国吃凉拌毛豆的感觉。吃到的少，扔掉的多。
[ 本帖最后由 joyeuse 于 2005-7-17 21:17 编辑 ]
图
Artischocken[ 本帖最后由 joyeuse 于 2005-7-17 21:19 编辑 ] 图太大了，看不到另外一半也 看来我得先修改一下图的大小，再发 没见过
好奇怪的东西啊 我看到过的，可是一直不知道怎么吃。原来可以这么吃，谢谢LZ了，明天就去买 Artischocken 吃法真好玩
味道象什么啊? 楼主把这个东西整个煮?偶也是看见过,从来没买过,好吃么??? 看到德国人做这个把上面全都削掉，只留一个小底座里面放上调料，馅什么的煎着吃。不知道是啥味道 煮那么长时间，才吃到那么一点东西~~~~~~~~~~~~~~~~ 什么啊，LZ能把照片照得在清楚些吗 原帖由 cindyzuo 于 2005-7-17 21:58 发表
什么啊，LZ能把照片照得在清楚些吗
可能是LZ帖不了大的附件 原帖由 lan 于 2005-7-17 21:14 发表
图太大了，看不到另外一半也
按住Ctrl键，同时用鼠标滚轮改变图的大小 把它整个来煮
具体什么味道只有尝了才知道。味道很清香。听说营养价值也很高。
公元前500年，Artischocken就在埃及被种植。后被传到意大利。调料的做法很多，比如蘸酸奶，
Butter, Essig.... 只不过我个人比较喜欢中国的调料味。：） 生的时候的原样 底座那块肉味道很像红薯
[ 本帖最后由 joyeuse 于 2005-7-17 22:39 编辑 ] 看不出来是什么dd$失败$长的怎么有点象荷花:lol: 你为什么跟我用一个头像？？？！！！ 很稀奇。。。;)$不错$$赚到了$ 听说这个可以增加性欲........听说的,没试过,西西$不错$$饶命$ 原帖由 joyeuse 于 2005-7-17 22:37 发表
生的时候的原样
原来长这样的,可以去超市找找了 原帖由 Sommertag 于 2005-7-17 23:01 发表
你为什么跟我用一个头像？？？！！！
我还以为是一个人呢 原帖由 lingxue 于 2005-7-17 23:24 发表
听说这个可以增加性欲........听说的,没试过,西西$不错$$饶命$
$怕怕$$怕怕$$怕怕$ 长知识哦,有点好奇,要去买来试试 好吃吗,呵呵$支持$$支持$ 中文叫什么名字？ 这个玩意中文名字叫“洋蓟”，又名“法国百合”。
它的营养价值很高的，德国卖的也很贵。平时我也不会做，那么贵买回来怕做不好吃扔了可惜，
所以我平时都是买它提炼的胶囊吃的，大家闲麻烦也可以买保健品的胶囊吃，省事$不错$ 原帖由 唐柯恬 于 2005-7-18 16:17 发表
这个玩意中文名字叫“洋蓟”，又名“法国百合”。
它的营养价值很高的，德国卖的也很贵。平时我也不会做，那么贵买回来怕做不好吃扔了可惜，
所以我平时都是买它提炼的胶囊吃的，大家闲麻烦也可以买保健品的 ...
楼上这个ｍｍ的建议不错，比较省事哈！ 这个DD:P很有营养价值
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