堇色 发表于 2017-6-21 17:17
南方的亲们经常炖煮的话开放式还可以考虑，像我们这种北方顿顿爆炒的压根不考虑，本来开放式也让我封死了， ...
我们家一南一北 ：P
想法和你的正好反过来，东北人不都兴小鸡炖蘑菇，猪肉炖个粉条啥的么？
江南织造 发表于 2017-6-21 21:25
我家开放厨房，gutmann 的油烟机，中餐一点问题也没有，关键是灶台旁边要有窗，新鲜空气进来快，味道不会飘 ...
我家就是Gutmann的外排的，旁边也有窗。。。。所以我觉得我家是不是爆炒得太多了。。。
佳佳果粒 发表于 2017-6-22 20:33
我们家一南一北 ：P
想法和你的正好反过来，东北人不都兴小鸡炖蘑菇，猪肉炖个粉条啥的么？
{:8_492:}，不过那也得先葱姜蒜爆个锅再下肉啊{:8_492:}
开放式的umluft可以不用想了，再好的牌子也没用，味道出不去，油烟倒是可以吸掉。
如果可以abluft，推荐Berbel。我家虽然不是开放式，但是抽油烟机一开，开门都要费些力气。
我最近也在做厨房计划，我觉得mm家的厨房设计地很合理。我家也是U型开放式，基本的布局一致，唯一的区别是冰箱和烤箱的位置互换。我的考量从客厅去冰箱拿东西的频率会更高，以及人烤箱前准备的动线更符合我的习惯。
另外我也喜欢要一个小的吧台，不过我家厨房比较小就只能忍痛割爱了。:)
开放式厨房的最优选择就是烧饭的时候制造气压差。一边抽烟机排风，另一边需要有进风的窗或者门。我没买那个Gutmann，因为我发现他们家的技术文档里最大排风量和广告不符。另外就是牌子不喜欢。
yugongyuanzi 发表于 2017-6-26 11:41
开放式的umluft可以不用想了，再好的牌子也没用，味道出不去，油烟倒是可以吸掉。
如果可以abluft，推荐Be ...
那你们家用的是Berbel哪款啊？我也感觉他们家设计理念不错，是有个类似于集油槽的东西在里面吧，那个是不是也相对好清理一些吖？
winy 发表于 2017-6-26 16:44
我最近也在做厨房计划，我觉得mm家的厨房设计地很合理。我家也是U型开放式，基本的布局一致，唯一的区别是 ...
我老公也觉得把冰箱放到外边来比较好，我还说他懒，不愿意多走两步 :P 看来还是有合理性的哦。
那是不是说做饭开窗更能帮助我排油烟？
佳佳果粒 发表于 2017-6-27 09:06
那你们家用的是Berbel哪款啊？我也感觉他们家设计理念不错，是有个类似于集油槽的东西在里面吧，那个是不 ...
Berbel的很好选的，就那几款。我们家的是blockline Inselhaube.
我家没用吧台隔断。中餐油烟太大了。我家用的整面玻璃墙，通透，不会因为隔断显得空间变小，还把厨房单独隔出了。
楼上mm，你家的玻璃墙多大的，多少钱啊？我们也打算做三扇玻璃门，把厨房隔开。mm方便的话能上个图吗？