费列罗更改Nutella配方,新款巧克力酱口味不一样
来自意大利的著名巧克力制造商费列罗近期宣布,更改旗下明星产品能多益的配方,能多益也就是巧克力榛子酱Nutella。根据汉堡的消费者协会称,以新配方制造的能多益巧克力酱颜色更淡,口味也有所不同。据悉,这是多年以来,能多益第一次更改产品配方,具体的变更细节如下:1. 脱脂奶粉的含量从原来的7,5%上升到8,7%;
2. 可可的成分非常少,但仍然出现在配料表上;
3. 糖分含量有所轻微上升,从原来的55,9%上升到目前的56,3%;
4. 脂肪含量则从31,8%下降到30,9%;
5. 具有争议性的棕榈油成分也有所下降,但是具体含量目前还不清楚。
正是因为奶粉含量的上升,可可成分的下降,新款巧克力酱的颜色更淡。长期以来,费列罗都将能多益配方作为商业机密,拒不公开。配料表上也只是根据含量多少进行排序,并不会给出具体的重量,费列罗也拒绝对更改配方的原因进行解释。
根据德文媒体的民调结果显示:43%的德国民众都非常喜欢该款巧克力榛子酱,也有35%的德国受访者认为它太甜,还有22%的受访者喜欢巧克力榛子酱,但是不喜欢里面含有棕榈油。83%的德国受访者称自己一个月会消耗不到一罐的能多益,10%的受访者则能消耗掉一罐,还有7%可以吃到一罐以上。
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