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本帖最后由 cookieswaffel 于 2017-12-1 12:47 编辑
昨日有一份报道称，欧盟环境委员会提出一项新法律提议，计划禁止在冷冻肉串中添加磷酸盐。如果该提议在12月被通过，Döner 肉串和香肠产品都将受到影响。该消息一出，让不少人对Döner的前景感到担忧。德文媒体今日也列举了七个理由，认为Döner这种美食不应该被禁止。
1. Döner 标准严格
根据Verein türkischer Dönerhersteller in Europa“ (ATDiD) 的介绍，该协会颁发一种名为Döner-Gütesiegel的印章。只有通过了有关课程，才可以获得该印章，并将其挂在店里，所以开Döner 店是有一套严格标准的。
2. Döner 消灭饥饿
全世界最大的Döner 来自土耳其的布尔萨。2007年，当地烹饪了一个重达2,7吨的Döner。该Döner需要240只羊羔，串肉的金属棍长3,7米，1,5万名群众享用了该份美食。
3. Döner 可以飞
2014年5月晚，多特蒙德足球队队员凯文·格罗斯克罗伊茨和当时的队友尤利安·席贝尔在科隆闲逛时，被一个男人攻击。格罗斯克罗伊茨当时就用一份Döner还击，但是丢到了一名行人身上。当然，格罗斯克罗伊茨因此被起诉，不过原告最后撤销了诉讼。
4. Döner 可以美容
71岁的土耳其歌星 Ajda Pekkan看上去像是一位妙龄少女。 Ajda Pekkan称，这是因为她非常注意饮食，但并不是特别严苛，而且她非常爱吃Döner。
5. Döner 全年无休
加拿大快餐店King of Donair有一段直播视频，内容就是土耳其烤肉，该视频全年联播，上千人定时观看。
6. Döner 很健康
平均来看，一份土耳其烤肉含556卡路里，8,5克脂肪，90,9克碳水化合物和28,4克蛋白质，蛋白质是来自肉类和酸奶的优质蛋白质。除此之外，Döner中的沙拉还会提供给人体必要的维生素和食物纤维。
7. Döner 是自动化的
很多商店都会使用一种自动化的机械设备，让肉片薄如蝉翼，口感因此也非常好。其中最著名的设备就来自Akadur Robot Systems GmbH。德国公共广播联盟还曾有一档电视节目对此专门报道过。
8. Döner 来自柏林
全德国大约有1,6万家 Döner 店，柏林就有大约一千家。除此之外，根据官方记录，德国第一家 Döner 就是在柏林开张，时间是1972年，店主是Kadir Nurman。在欧盟国家中，每天都会消耗大约500吨土耳其烤肉，其中80%来自德国，大约11万个工作岗位与Döner有关，德国Döner店每年的营业额至少为35亿欧元，
9. Döner 超级可爱
有一种毛绒玩具就叫Dönertier，外形和颜色都非常像土耳其烤肉串。
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发表于 2017-12-1 12:24
