德国消费新时尚：最爱迷你果蔬
近年来，德国超市中的迷你果蔬越来越受欢迎，比如小黄瓜、小胡萝卜和小西瓜等。 Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft (AMI) 研究员Michael Koch 认为这一时尚趋势始于 “迷你西红柿”。据统计，目前40%的西红柿销售量都来自迷你西红柿。在2012年，该一比例为31%。也就是在这段时间内，越来越多的果蔬开始“缩水”，变小。德国消费者喜欢小型果蔬的原因主要是小型水果便于携带，适合当零食，由此受到上班上学人群的喜爱。并且城市中，家庭人口数量少，迷你果蔬也更符合实际情况。多家超市也证实了这一情况，迷你果蔬的销售额日益增长。
不过由于这些迷你果蔬需要特别培育，售价也高于普通产品。比如大西红柿每公斤的平均售价为2,25欧元，迷你西红柿则高达4,65欧元。一颗迷你西兰花和一颗迷你花菜的500克混合包装为1,99欧元，但是同等重量的普通西兰花售价只有0,79欧元。
但是并不是所有的小型果蔬都更受欢迎，比如迷你香蕉。普通香蕉每公斤的平均售价为1,32欧元，迷你香蕉的售价则要翻三倍。而且同样都需要剥皮，所以并没有什么不同。
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