【韩国网红紫薯面包】冒牌烤红薯，柔韧表皮包裹着甜蜜内心，谁说面包一定要发面？
本帖最后由 lanina 于 2020-4-27 13:56 编辑红遍韩国的紫薯面包 说它是面包，却不用面粉，而且不需要发酵说它是紫薯，却有着红薯的馅心无论从外观还是口感，它更像是披着紫薯外衣的烤红薯 周末试做，从崩溃到满心欢喜，网上找的原配方我的原料不适用，做了蛮大的修改，希望你们喜欢vDX8pbFpDQ4面皮：面粉 20g木薯淀粉 110g盐 2g 开水 50g 油 12g鸡蛋 12g麦芽糖 10g黄油 20g紫薯粉适量
红薯泥：红薯 400g糖15g蜂蜜15g油 20g
红薯馅：红薯泥 160g熟红薯 100g
50克皮+ 50克馅， 150度烤12分钟
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