功夫美食香飘四方，小两口脱贫奔小康
作者：大河报洛阳新闻大河报·大河客户端记者 李曼 通讯员 黄伟伟 韩倩倩
“利辉兄弟，最近饭店里哪样菜卖的最快、最受欢迎呢？刚学的翟镇烩面、翟镇冷粉条卖得快不快？”日前，洛阳偃师市邙岭镇纪委书记杨利民，在省庄村检查工作时专程到分包的刘坡村贫困户刘利辉的饭店了解情况。
“杨书记来啦！”刘利辉笑着说，杨利民就像他的亲姐一样，每次来饭店，先检查卫生，再检查食材，然后询问顾客意见。“要不是她经常监督我、帮助我，我也不可能这么快就脱贫。”刘利辉说。
35岁的刘利辉自幼习武，曾在武校当了7年教练，后因家中老人患大病，花光积蓄，导致贫困。2016年，刘利辉参加精准扶贫厨师培训班，并和妻子申请扶贫创业资金5000元，在省庄村开了一家小饭店，起名“小两口功夫美食饭店”。通过精心经营，2018年收入达4万元，刘利辉家顺利摘掉了贫困帽子。
今年受疫情影响，刘利辉的饭店3月15日才开门营业，只能外卖，且量很少，饭店生意一落千丈。想到老人生病住院、两个孩子年幼都需要花钱，刘利辉愁得吃不好、睡不着。
杨利民了解到这个情况后，多方协调，帮助刘利辉到洛阳市区和顾县镇、缑氏镇的特色饭店免费学习，还特别让他学习了翟镇烩面和冷粉条的做法。通过学习，刘利辉提升了技艺，还把饭店定位为大众消费的农家特色饭店，回头客越来越多，生意越做越红火，饭店由原来的一间扩展到三间，忙不过来时还请了本村的两个贫困户来帮工。
说起下一步打算，刘利辉说，杨书记都给谋划好了，将来有条件了，再开一个武术培训班，“也算圆了我儿时的梦”。
api.php?mod=ad&adid=custom_97
页:
[1]