今天一早去海边鱼市场买了两条新鲜的Dorsch，加一顿简单清淡的晚餐
晚上有个朋友要来吃饭，今天一早到海边鱼市场去买了两条新鲜的Dorsch，晚上把它清蒸了，呵呵！※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
贴蒸好的鱼，干脆把今晚的晚餐贴上来了，做得不好，各位将就着看吧！最近天气热，今晚就吃点清淡的：
－清蒸鳕鱼
－蒜蓉豆豉蒸排骨
－凉拌火腿黄瓜
－香菇药材炖鹌鹑
[ 本帖最后由 飘雪 于 2005-8-27 02:52 编辑 ] 我也也想吃， 有鲜鱼买，幸福啊。 做好了把图发上来好吗，好想看啊，鳕鱼味道很好的。 原帖由 faxian 于 2005-8-26 17:53 发表
有鲜鱼买，幸福啊。
可是要一早6点多就到海边等渔船，迟了就买光了 原帖由 thearalia 于 2005-8-26 18:03 发表
做好了把图发上来好吗，好想看啊，鳕鱼味道很好的。
是啊，是啊！我很喜欢吃，也吃生吃过，特别的鲜。我晚上做了发上来 这鱼多少钱啊?? 原帖由 mx6167 于 2005-8-26 18:12 发表
这鱼多少钱啊??
因为天气啊，季节啊等因素，价钱天天都不一样，一般是3.5欧－4.5欧一公斤左右，今天我买的这两条是7.5欧。 $不错$$不错$ LZ在哪个城市啊？羡慕。。。。 原帖由 zhaoguwo 于 2005-8-26 18:28 发表
LZ在哪个城市啊？羡慕。。。。
呵呵，在ROSTOCK 好胃口！ 在德国, 买到活鱼都是件人人羡慕的大事, 这日子真苦呀
我们这儿没海, 早上起多早, 都别想买到鱼,只能看看这个版块, 过过眼瘾 好大条的鱼呀!看来只能回去才能吃上这么好的鱼了$惨啊$$惨啊$ 羡慕ING~~~~ 真是羡慕在海边的同志们呀。。。。。。。。。。 原帖由 lieberl79 于 2005-8-26 22:19 发表
好大条的鱼呀!看来只能回去才能吃上这么好的鱼了$惨啊$$惨啊$
不用回国啊，过来吧，请你吃！:lol::lol: 哪里有卖鹌鹑阿？ 原帖由 tja377 于 2005-8-27 02:37 发表
哪里有卖鹌鹑阿？
我在我们这边的NETTO买的，3欧4只 原帖由 cookieup 于 2005-8-27 18:00 发表
恩恩姐，好诱人啊，真后悔没来你家吃完饭$失败$$失败$
都说叫你过来吃，你又不来！ 天啊，那条鱼太诱人了。 原帖由 hahachina 于 2005-8-27 10:19 发表
不错不错
楼主辛苦了
不辛苦，谢谢支持$支持$ 原帖由 飘雪 于 2005-8-26 18:06 发表
可是要一早6点多就到海边等渔船，迟了就买光了
下次我陪你等吧，从来没等过呢。 LZ MM这么好手艺，赞一个先。。。
可4道菜里，有2道对我不现实，那么中间两个的做法???----------$支持$$支持$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$ 原帖由 Altezarin 于 2005-8-28 23:19 发表
下次我陪你等吧，从来没等过呢。
好啊，你过来，我请你吃啊！嘻嘻 干干净净的，很不错 原帖由 Altezarin 于 2005-8-28 23:22 发表
LZ MM这么好手艺，赞一个先。。。
可4道菜里，有2道对我不现实，那么中间两个的做法???----------$支持$$支持$
$辛苦$$辛苦$$辛苦$
嘿嘿，那都是懒人菜，很简单的。
－蒜蓉豆豉蒸排骨：
材料就是小排 (是Rippchen,不是Rippe);蒜头;豆豉;姜；
把小排切成小块，蒜头跺碎，姜切丝然后加上豆豉，酱油，少许盐，少许糖，味精生粉和少许油，拌好后腌一会儿，同时开火 把水煮开，然后放上去蒸就可以了
－凉拌火腿黄瓜：
这个就更简单了，材料：黄瓜，火腿肉，蒜头和芝麻。
把黄瓜切丝，加上酱油，少许盐，少许糖，味精拌好，我喜欢放一会，等味道进去；然后把火腿肉切丝和腌好的黄瓜拌在一起，切点蒜片，烧开油，把蒜片和芝麻放到油里小火炸一下，然后浇在火腿黄瓜里，在加点麻油拌好就可以吃了。
我觉得其实凉拌菜有很多种做法，材料也可以有很多种搭配，可以经常换换。 真想吃鱼。。。羡慕楼主的朋友哦。。。 除了羡慕还是羡慕..
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