给你看看兵哥哥自制的美食，超好吃哦
作者：国防时报https://p3.pstatp.com/large/pgc-image/82332fd941e345bf96e956c52e2268e5
严密组织
“抹茶海绵蛋糕、枣糕、培根卷饼、煎饺、泡芙、心里美、辣白菜……这些美食好看又好吃，深受基层官兵的喜爱。”股长王奇峰说道。近日，武警北京总队执勤第十二支队为扎实做好部队冬季后勤保障工作，确保中心任务圆满完成，采取示范观摩、参观见学、现场讲授等方式，严密组织后勤伙食管理观摩会。
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蛋糕展示
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泡芙
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面条和汤品展示
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小菜腌制
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主食展示
据了解，新年度以来，该支队利用视频检查和实地检查相结合的方式，对各单位后勤建设情况进行了覆盖式检查，总体感到各单位后勤管理有新进步，年度后勤工作开新篇的根基较为牢固，但同时也存在一些问题，为此由保障处提前谋划制定此次现场观摩会。观摩前，支队长李三江明确了此次观摩的目的和意义，并提出了相关要求。
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认真示范
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点评糕点
此次观摩紧紧围绕服务保障战斗力这个中心，着重对软件资料登记统计、夜餐保障、腌制小菜、主食点心、炊事员上下班规范、实物验收流程规范进行了认真的观摩。下大力解决伙食管理中存在的“制度落实不经常、操作流程不规范、精细管理不到位”等问题，促进基层伙食管理方式由分散型向集约化转变，管理方式由粗放型向精细化转变，管理手段由经验型向信息化转变。
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总结讲评
“餐桌连着战场，保障关乎胜负。我们基层各单位要树牢‘今天再晚也是早，明天再早也是晚’的理念，不等不靠不拖泥带水，坚持制度做、明确负责人、定实标准查，把管理工作变成常态自觉。要严格落实抓战备强能力、抓管理求规范、抓保障增效益、抓队伍提素质，不断提高后勤科学化、精细化管理水平。”保障处处长常允对笔者说道。
（撰文：龚海峰 摄影：唐江华 黎洪）
来源：国防时报
编辑：言午
编审：邓小兵
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