yayi 发表于 2006-2-24 19:38

不好意思，问个呆问题。做这样的蛋糕，直接用405 是不是蛋糕不太蓬呀？

angelinatan_cn 发表于 2006-2-24 19:47

原帖由 athena_hu 于 2006-2-24 19:26 发表
右边那个是马克

。。。还是好朋友赫？
嘉年华是最最没意思的事情了。。。。
刚参加葬礼回来。。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-2-24 19:49

原帖由 yayi 于 2006-2-24 19:38 发表
不好意思，问个呆问题。做这样的蛋糕，直接用405 是不是蛋糕不太蓬呀？

这个蛋糕不属于海棉，戚风蛋糕类，而是属于镑蛋糕一类，所以并需要蓬松的太厉害。。。还有用中筋做戚风也能做蓬松的，主要是蛋白和面糊混合时要轻，快，匀的拌好。

athena_hu 发表于 2006-2-24 19:57

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-24 19:47 发表


。。。还是好朋友赫？
嘉年华是最最没意思的事情了。。。。
刚参加葬礼回来。。。。
我是能不见就不见啦，你看他那副样子，什么都相信了？

angelinatan_cn 发表于 2006-2-24 19:59

原帖由 athena_hu 于 2006-2-24 19:57 发表

我是能不见就不见啦，你看他那副样子，什么都相信了？

你气量大，真的，换作我。。。得找人把他给阉啰。。。

athena_hu 发表于 2006-2-24 20:18

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-24 19:59 发表


你气量大，真的，换作我。。。得找人把他给阉啰。。。
不用动手啦:cool::cool:

heckenman 发表于 2006-2-25 18:47

普洱茶是什么

Sofia 发表于 2006-5-29 16:34

把这个帖子顶起来，今天要做拉 ^_^

kittycat 发表于 2006-5-29 16:54

好漂亮的~~~~~~~~~~~~~~$送花$$送花$$送花$
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