sunshine123 发表于 2005-9-9 16:06

sunshine123 发表于 2005-9-9 16:11

whitia 发表于 2005-9-9 16:14

肉馅汤圆还是第一次听说呢
我们把和面包的叫汤圆
干粉滚的叫元宵

sunshine123 发表于 2005-9-9 16:18

tutuwang 发表于 2005-9-9 16:44

南方很多都吃咸汤圆的,甜的也有.

Jenny_xie 发表于 2005-9-9 19:43

汤圆的面怎么和的？

sunshine123 发表于 2005-9-9 19:56

leena 发表于 2005-9-9 23:10

原帖由 sunshine123 于 2005-9-9 16:11 发表
咸的用的是肉馅儿，里面夹了些葱，盐，酱油和白糖，炒熟了以后再包的汤圆。

甜的则是把花生米，芝麻，松仁炒熟了以后捣碎，和白糖，猪油一起合成的馅儿。（因为家里只有这些可以利用）。

我个人更喜欢吃咸的 ...




楼主,你那个甜的馅是怎么捣碎的啊???????????????????
还有 ,每次我包的,还没有下锅呢就都裂开啊?????该怎么办呀?多指教啊!

season 发表于 2005-9-10 00:14

猪肉馅的好好吃好鲜阿……馋
阿娘家以前一直吃宁波汤圆……

wish101 发表于 2005-9-10 00:15

我也是四川的，是来德国以后才知道还有肉馅的汤圆。
我们也是初一早上吃汤圆，我妈妈还要放点青菜在汤里面，说是一家人“亲亲热热”:D

蚂蚁踩大象 发表于 2005-9-10 01:04

陷在那里买~

除了呀店别的地方有么~

小inn 发表于 2005-9-10 01:09

之前一直都带赖汤圆的芝麻馅包汤圆，那个美味阿~~~

mahu 发表于 2005-9-10 02:26

$不错$$不错$流口水滴!


可太笨,只会搓实心的,包陷的总破!$失败$

qqsweet 发表于 2005-9-10 02:28

原来汤圆还可以是肉陷的$学习了$
最近老做汤圆，不过都是红豆沙的，这下可以试试肉陷的～～$不错$$不错$

sunshine123 发表于 2005-9-10 10:24

sunshine123 发表于 2005-9-10 10:35

leena 发表于 2005-9-10 11:04

谢谢楼主啊 , 下次尽量让边薄一点啊 ,可是那个皮根本就不能gan 啊, 一gan 就破了,只能用手捏啊????
你做也是这样的吗?

sunshine123 发表于 2005-9-10 12:21

碧凝 发表于 2005-9-10 20:12

汤圆和元宵无论做法还是口感其实都是不一样的．
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查看完整版本: 大汤圆。