今天的晚饭,韩国泡菜鱼汤。
从昨天开始天气又冷了,琢磨着做个什么热辣滚烫的东西吃吃。于是,一个好办法产生了。做一个韩国的泡菜鱼汤,配上米饭。简直是一绝。
韩国泡菜鱼汤的材料:
1,韩国泡菜。(没有的可以用大白菜,或者其他的菜代替)
2,鱼,切片。(我用的是REAL的3,99的冰冻鱼)
3,选择自己喜欢的配菜,我用的是粉丝。可好吃了,有条件的话,香菇,豆腐都是很好的选择。
4,调味料:酱油,味精,姜末,大蒜,糖,料酒,醋,辣椒粉多多(喜欢辣的话)。
做法:
1,在汤锅里放一点点油,把泡菜,姜,大蒜炒一炒。(没有泡菜的就炒大白菜,但是放点小辣椒,和辣椒粉)
2,然后放入适量的清水。
3,开后,加入调料。料酒很重要,我放了5大勺,鱼就不腥了。
4,把配菜和鱼扔进去。滚个15分钟左右。
好吃的泡菜鱼汤就好了,好吃的不得了!!!强烈推荐,真得很好吃。适合现在的天气,吃的我满头热汗。 下饭哈:)))
可惜照片模糊了。。。。。:) bucuo .bu cuo . $不错$$不错$$不错$$不错$$不错$ chan!!!!! :P:P$加油$
谢谢!!!
我总结了,因为汤在开。滚得,所以,只能湖了。哈哈 谢谢mm的方子,我昨天晚上也做了,好好吃哦,一个人吃了一大锅!bf看的目瞪口呆,摇头,,,, 呵呵 看了我也想吃了 如果不用泡菜味道就差得多了LZ的那种泡菜哪里买的,没见过这样的,平常亚超都是铁罐装的
是啊,有泡菜好吃很多的。
因为我们这里有一个韩国超市,所以我买的是新鲜的韩国泡菜。 不错不错...这种做法,的确很香的... 这菜我觉得不怎么样,和其它贴子的菜有差距. 饿了~~~~~ 口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。一地 $不错$$不错$$不错$
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