苹果咬一口 发表于 2005-9-15 19:03

今天的晚饭，韩国泡菜鱼汤。

从昨天开始天气又冷了，琢磨着做个什么热辣滚烫的东西吃吃。于是，一个好办法产生了。
做一个韩国的泡菜鱼汤，配上米饭。简直是一绝。

韩国泡菜鱼汤的材料：
1，韩国泡菜。（没有的可以用大白菜，或者其他的菜代替）
2，鱼，切片。（我用的是REAL的3，99的冰冻鱼）
3，选择自己喜欢的配菜，我用的是粉丝。可好吃了，有条件的话，香菇，豆腐都是很好的选择。
4，调味料：酱油，味精，姜末，大蒜，糖，料酒，醋，辣椒粉多多（喜欢辣的话）。

做法：
1，在汤锅里放一点点油，把泡菜，姜，大蒜炒一炒。（没有泡菜的就炒大白菜，但是放点小辣椒，和辣椒粉）
2，然后放入适量的清水。
3，开后，加入调料。料酒很重要，我放了5大勺，鱼就不腥了。
4，把配菜和鱼扔进去。滚个15分钟左右。

好吃的泡菜鱼汤就好了，好吃的不得了！！！强烈推荐，真得很好吃。适合现在的天气，吃的我满头热汗。

hongdou 发表于 2005-9-15 19:05

下饭哈：）））

可惜照片模糊了。。。。。：）

佳徒四壁 发表于 2005-9-15 19:11

bucuo .bu cuo .

向日葵 发表于 2005-9-15 19:58

tutuwang 发表于 2005-9-15 20:17

$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$

whitia 发表于 2005-9-15 20:19

chan!!!!!

Bierchen 发表于 2005-9-15 22:33

:P:P$加油$

苹果咬一口 发表于 2005-9-19 12:50

谢谢！！！

我总结了，因为汤在开。滚得，所以，只能湖了。哈哈

Prosciutto 发表于 2005-9-20 16:28

谢谢mm的方子，我昨天晚上也做了，好好吃哦，一个人吃了一大锅！bf看的目瞪口呆，摇头，，，， 呵呵

iriswu 发表于 2005-9-22 09:19

看了我也想吃了

annieingermany 发表于 2005-9-22 13:19

如果不用泡菜味道就差得多了
LZ的那种泡菜哪里买的，没见过这样的，平常亚超都是铁罐装的

苹果咬一口 发表于 2005-9-22 14:13

是啊，有泡菜好吃很多的。

因为我们这里有一个韩国超市，所以我买的是新鲜的韩国泡菜。

蓝麦子 发表于 2005-9-22 20:42

不错不错...这种做法,的确很香的...

carl_qiu 发表于 2005-9-22 22:10

这菜我觉得不怎么样,和其它贴子的菜有差距.

jeanne111111111 发表于 2005-9-23 01:29

饿了~~~~~

mlj_lilie 发表于 2005-9-23 15:29

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。一地

renwendili 发表于 2005-9-23 17:20

$不错$$不错$$不错$
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