藏不住了!这份三五元钱一大盘的好菜一定要学会
作者:豆果美食糖醋汁一调,豆腐一煎一炒,酸溜溜喷香的气味就急不可待的窜了出来,颗颗都酱汁浓郁酸甜开胃,特别下饭,外层焦酥里面弹嫩,三四块钱满满一盘,实惠极了~
By 老板娘微食记
用料
老豆腐 1块番茄酱 20g蜂蜜 5g生抽 10g陈醋 10g淀粉 5g+半碗清水食用油 少许淀粉 适量白芝麻 适量
做法步骤
1、老豆腐切2-3cm左右见方的豆腐块,然后倒入适量淀粉,使豆腐裹匀淀粉。
2、锅内加比平时炒菜稍多一些的食用油,轻轻下入豆腐,煎至四面都金黄定型后捞出备用。
3、将番茄酱、蜂蜜、生抽、陈醋和淀粉水混合搅拌均匀备用。
4、另起一锅,倒入搅拌好的料汁烧开,然后下入煎好的豆腐。
5、将料汁收至浓稠,豆腐均匀沾满料汁后即可出锅,撒上少许白芝麻开动。
6、比肉还好吃的糖醋豆腐,不想试一下嘛~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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