dolcnews 发表于 2021-10-5 08:10

好看又好吃的30个瞬间,送给你,希望你每天都甜

作者:菜菜美食日记官方号
今天阿菜不做饭,给大家搞点有意思的~
开启一场美食视觉之旅,汇集了治愈、解压、好玩的动图。
大家只管屏住呼吸看,给心灵和眼睛做个spa!

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/9de391106da54fa2bd9c5bfabe02d033

嘟嘟嘟,美食号动车即将出发,大家快快上车吧~
01
烤箱的魔力
第一站,来到治愈系地带——烤箱。
安静的小空间里,加热管发出明晃晃的橘黄色,烘得食物到达high点:噌噌长高、敞开怀抱,或滋滋炙烤,微微缩小。
直到染上了迷人的焦黄色,叮~美味完成!

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/023bb8b736b24f228b41370b266537ec

噗噗长大
春天的烘焙素材里,香椿最具野性,红艳娇嫩的身子,散发着浓郁的春野香气。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/11684df61fa44f1caab333361b1de258

揉进司康一烤,一股生长的力量从面团里喷涌而出,烘干了蛋液,疏松了面体,最后司康笑开了嘴。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/88fa0b6df3ef4859ac0e52e66a380b01

懒得开火的夏天,烤箱成了解放汗水的神器。
柠檬味的吐司小方,烤一烤顶面鼓起,边边角角上了色,逐渐分明。

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/54b9f3e5a5954bcea9a3920cf87b8a5d

中秋一到,便要张罗着吃月饼,吃腻了莲蓉、五仁馅,不妨试试清新的玫瑰鲜花饼。
守着它一点点鼓起、变圆,期盼和家人团圆的心情,也雀跃起来。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/746c3b8454284959b358ae0e02c7c744

撕开千层酥皮,馨香粘稠的玫瑰馅露出马脚,十分诱人。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/edade4e19a494040b1443404f8ee46ba

烤鸡,也是过节必吃美味。
童子鸡在高温炙烤下,汁水咻咻咻蹿遍全身,鸡皮也鼓足了气。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/fd1bb025dcfb4e589c882354697f18f1

撕开鸡翅,鸡皮薄脆焦香,鸡肉嫩而不腻。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/4d07bedfd8fb4f44adca804a2f1f159f

天气变冷入冬,就越发迷恋烤得香喷喷的面点。
童年最爱的肠仔包,咕噜咕噜地冒泡,香得致命哟。

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/dcf91e4c17b14e42bc785214fb436372

泡芙受热膨胀,个个空心。
圆鼓鼓的身子,仿佛下一秒会有可爱的生物破壳而出~

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/91fa33ccfaed40a6b5dbebf13d2a03c8

解馋零嘴少不了,一张豆皮走天下,嘭嘭嘭,瞬间化身为精神小胖。

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a9b1ab0201474adfa0c5ecb0a03bcac2

撒点辣椒粉、挤上番茄酱,美味升级,色泽丰富。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d1d99aa2d0d54fe782dcea042823e39d

滋滋缩小
烤箱的治愈魔力,不止于膨大的瞬间,还有缩小的趣味。
比如地瓜条,收敛了身子,变得干爽酥香。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/f13b0cafd7e04c6fa945f60f7b1db323

猪颈肉表面,油脂和糖滋啦滋啦发生美拉德反应,肉身微微蜷缩,散发出浓郁的焦糖香。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/490d92ad6eed4065a4d24e85f66f6cba

沈阳人民最爱的烤鸡架,将骨头缝里的肉,烤得极致干香。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b5a385a48b584f97bb68b31ca7f3cba3

02
在手中咔咔作响
第二站,开启沉浸式体验——酥脆小零嘴。
不仅酥香可口,还自带音效,咔嚓咔嚓,超好玩!
童年系列中,咪咪虾条必须上榜!

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/3d5fc2ddc3eb471793ccb63c978f6768

一根根炸得金黄脆口,刚出锅,全员开始玩起解压小游戏。
咔咔咔,簌簌簌,一根不过瘾,那就来三根。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/4639b29ddbf3472e916604986012dfb9

嫌油炸太腻?无油海鲜锅巴值得拥有,轻轻一掰,簌簌掉渣。
摄影师被喷了一脸脆渣后,直呼太太太香啦~

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/038c8eeab35541b7adaf725e2acc2eb4

另一个无油担当,是薄脆薯片。
薄、脆、鲜、香,一口一个嘎嘣脆,撒点辣椒粉,香到隔壁小孩来敲门。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/ce3ca5c956a045e3b7d2361a5162dafa

它的酥脆度一点也不输给某事,给你们感受一下——

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/003578d2e3024d77a373b642f5d60957

平面玩腻了,那就来点立体的泡泡烤豆皮。
上手一拍,是令人心动的爆破声,仿佛把一切压力都拍碎释放。

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/e7e29d5fb2ca4953825bf1a5cf2ae96d

03
哗哗流淌,真就这么丝滑
流动的画面,虽然少了点视觉和听觉上的刺激,但顺滑流淌的动态,带来不一样的舒适感。
新加坡烤包,就是利用酥皮酱的融化、流动,余留一圈“裙摆”,才拥有UFO的形状。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/fa2e71f1bbee4fde8d43296bc96dacee

外皮酥脆,里头松软,一锤子下去,酥皮碎掉,面包体回弹起来。
看得人拍手称快!

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/31e05b94f1b74bdbb4c095d58f548dd9

茶餐厅里,我最爱的甜点是漏奶华。
披着阿华田的西多士,看似平平无奇,轻轻一摇,颤动的中心给出不寻常的暗示。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/f8777eb726c5407d9f5d46f6d9015be5

一刀下去,如决堤之水哗哗而下。
心疼流到桌布上的奶茶酱一秒。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/5d850952f3484ea0b4378736db712c61

珍珠奶茶酱把西多士泡得无比柔软,浓厚香醇的风味在舌尖炸开了花。
面点+饮品的组合,实在是秒啊!

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/99cb32e1ec12435398df82400df62a93

同样是吐司加酱汁,蒜香面包虾要直白得多。
丝绸般的芝士酱淌过面包虾,每一口都是幸福的滋味。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/41d5c00c82154b0d954022402a364844

没有烤箱的同学,不妨试试这杯免烤甜点。
这是今年5.20,我给你们做的绝美的奶冻,悬空的潘那可达。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/4c681200a9c140f0b54477dc7f9d0d5a

利用简单的物理原理,营造出悬空的梦幻感。
奶冻被缓缓吸上来,像粉色的海洋涨了潮,让人不禁感叹,看似枯燥的知识,原来可以如此浪漫呐~

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c1249885b5be42e79716a7bebe9e6701

七夕上阵的,是同样梦幻却更为绚丽的微醺小酒。
石榴糖浆流向酒水底部,由橙红向浅黄晕开、分层,仿佛霞光满天的日出美景。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/52d252bb26cc414cae21fcc1fcf27fbd

饮用前,勺子每搅一下,整体的颜色便浓烈一分。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/5fec075498d440028f2f90e0ef124556

汁水充沛的肉肉,是我的心头好。
看看纯肉制作的火山石烤肠,掰开后,丰厚的汁水止不住地溢出。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/24ebb50c3d1f40379908ee2847994985

经过高温焖焗的豆酱鸡,皮下脂肪悉数融化,用手撕开,盈盈鲜汁奔涌而出!

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/5f0a54d883464c64b8dd29b26cf3771d

甜点饮料、小吃肉肉都有了,再来一道压轴主食。
简单快手的日式炒面,披上一颗颤颤巍巍的溏心蛋后,仿佛注入灵魂。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c4c9aeb0f0fc44838413bd381edaee28

金灿灿的蛋黄液溢出中心,浸湿了底下的面条,口感滑润,勾得人胃口大开。

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a966959261d145cabb52cb701c185a59

04
滑溜溜,duangduang抖
中场休息,我们吃点水润可爱、动感十足的。
弹性绝佳的食物,摇晃起来,立马获取解压密码——
花胶做的奶冻,洁白细密,弹力澎湃。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d3cc1eaa54524ab890d2638c6f5b6a36

蛋白质加倍的牛奶炖蛋,感觉下一秒就有汁水冲破表面。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/507b64b0827c40b4aef4f4404419fbbe

幽蓝色的星河羊羹,像星河流动,也像海洋潮涌。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d6d8cd07a80045dca80d1b39ee5affb0

雪梨冻凝固后,一大块从碗中嗞溜而出,凝脂般水润可人。
用勺子敲打两下,富有弹性的身子,会舞动着回应你。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/8f89aa161d6d47e6a15f700ff5b2b215

黑不溜秋的芝麻卷,甩动起来,十足弹韧。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/3e84b57fde8e44c69ace6503b7aefed2

说起弹性,肉肉也当仁不让。
裹足汤汁的墨鱼仔,Q弹蹦跶,仿佛要把汁水甩出屏幕。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/7fabe75066544478a2b6d75529ac19cb

炖煮软糯的酸汤猪蹄,筷子一提,微微颤动,糟糕,是心动的信号!

https://p3.toutiaoimg.com/large/pgc-image/22d4396d40834741aa6d6c6057d18c47

05
拉丝&爆浆的诱惑
治愈眼睛的食物动态,当然还有拉丝。
延展性好的食物,可以在手中拉扯得老长老长~

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/043e7293eb664113aef30de9012c9924

头号拉丝选手,是奶香十足的马苏里拉芝士。
做成小披萨,铲起一角,香香软软的身子,牵拉出诱人的细丝。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b9d3f2cade464e45bbc21dbb92b4161e

洋葱圈夹上一炸,外层酥脆,洋葱甜软。
双手一拉,洁白的芝士逐渐延长,最后啪的一声断开,诱人垂涎三尺。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a735f883a3974bb5892177ad80ce6014

双手一压,还可以开启附加项目——爆浆。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/70be3808e25d40fda5e5295762abfbfa

第二个拉丝选手,是”QQ弹弹还拉丝“出圈的高粱饴,酸酸甜甜的百香果味,打破谈糖色变的魔咒。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/c48400879665464f8bbd50433bf93213

姜汁风味的软糖也不容错过。
拉丝效果稍微逊色,多了几分胶粘感。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/3e39441728ae4c108637f3623ff71b65

三号拉丝选手,是糯米制品。
旺仔年糕油炸后能扯出长长的丝,纳入口中,是绝妙的香软绵甜。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/56f5991fd5d64f9eb3e95fc9968dcb00

手抓饼+汤圆做成的汤圆酥,拉丝爆浆两不误,口感比老网红蛋黄酥还绝。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a2bfbafb80fd4c608a08c5e93e1bcf1f

还有沈阳老铁最爱的豆沙茄排,外层酥脆,中间茄肉绵软,内里的豆沙会爆浆。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/0a2c60e034164ed599860076e28255b2

06
处理食材的小日常
最后一站,是治愈强迫症的动图——食材处理。
清新派的代表,是成熟多汁的水蜜桃,撕去表皮的瞬间。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/190c6a1bcd70476ca1f80ce4f819cd1c

完整剥出一个菱角,也让眼睛莫名舒适,还收获了成就感。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/7e9c6cdc96df46a7b23818d15cd06a3e

荤腥的鱿鱼,撕去外膜的瞬间,极其利落清爽。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1b2acec202a64c128c2fb2c0e75ddf26

暴打清脆水果的瞬间,也很解压。
咚,油柑锤烂。

https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/e2758c8a7dd54642bca3f2bacdf3f4eb

啪,脆李裂开。

https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1277a5d1009d46728667c269efb559f8

还有小伙伴说,单纯喜欢看我切菜的动图。
一刀一刀,一下一下,不紧不慢地切菜,是我日常放松心情的方式,没想到你们也觉得舒服,棒!

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/75a757debe2848cbba4e4f52180c0c6b

另一个获得好评的切分动图,是用棉线切水煮蛋。
棉线在绷紧+加度后,变得锋利,biu的一下陷进鸡蛋的身体,简单利落。

https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/3d9a7204237b4aa9ab959ff7a36867e7

嘟嘟嘟,动车到达终点,请大家带齐喜爱的动图下车,也要感谢摄影师,为我们记录下这些动感、舒适的瞬间。

https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/beb6f212d82f456fb3239ff09477018f
页: [1]
查看完整版本: 好看又好吃的30个瞬间,送给你,希望你每天都甜