2022年德国超市将迎来的新变化
今年，德国超市的消费者也必须为创新做好准备：新分店和新理念、更多的服务以及新的押金规则都要引入了。
超市的疫苗接种
2022 年，新冠病毒将继续影响人们的日常生活。但是，疫苗接种可以预防重症，因此预计今年会有越来越多的零售商加入疫苗接种运动。例如，日化连锁巨头 dm 已经在卡尔斯鲁厄开始了疫苗接种活动，其他地方也将跟进。
根据消费者门户“CHIP Online”的信息，明年其他超市也会效仿：它们已经在与诊所和医院合作，并希望在超市停车场开展疫苗接种活动。
新分店和新理念
德国超市计划继续扩大投资，2022年将在许多城市开设新店。此外，Aldi Süd、Aldi Nord、Lidl 和 Netto Marken-Discount 等廉价折扣超市正在测试新的数字化可能性。例如，Aldi 将在 2022 年对其在线商店进行调整。目前尚不清楚食品是否也包括在调整范围内。
劲敌 Lidl 在 2022 年将更依靠自己的“Lidl Plus”应用程序，该应用程序已被下载数百万次。
Netto Marken-Discount 最近开设了第一家 Pick & Go 分店。这种分店完全没有收银机，客户可以使用内部应用程序扫描产品，最后在出口处出示付款代码并通过应用程序或数字收银机进行付款。Rewe 也已经在科隆开始了类似的尝试。
入口处有哪些变化？
抗疫规则将继续使用：如口罩义务、最小间隔距离和允许的客户数量。对于某些不销售食品和药品的商店，2G 规则也暂时适用。
另外，在巴登符腾堡州和柏林，黄色疫苗接种卡不再有效，因为它们很容易被复制和伪造。这项特殊的创新也可能在其他联邦州生效。意思是，对于那些适用2G 规则的商店，必须在入口处出示他们的数字化的疫苗接种证书或康复证明。
超市将对花店施加压力
在 Edeka 和 Rewe 的一些分店，消费者可以从 2022 年找到更多种类的鲜花。因为行业巨头“ Blume2000 ”正在扩大其在实体店零售领域的影响力。到目前为止，该公司已经在不到 20 家分店测试了这种店中店的模式。“ Blume2000 ”的管理层希望到 2022 年底将这一概念扩展到 70 家分店，重点是 Rewe、Edeka 和 Famila Nordost 的分店。这个做法并非首创，例如 Tchibo就是这样。
水果和蔬菜柜台也有变化
从 2022 年 5 月 1 日起，超市将能够更轻松地销售临期商品。目前，Aldi、Lidl、Rewe 和 Co. 等零售商有义务在商品保质期前不久贴上特别标签，并始终标明新旧价格。但是该规定从 2022 年5 月起将不再适用：超市仅在此类商品上贴上“便宜 x%”的标签就可以了。这意味着被丢弃的食物有可能会减少。
此前，果蔬专柜在门店关门前就有特价。但现在可能也会改变了：员工可以在日常业务中就降低价格。所以从五月开始，消费者应该更准确地关注价格标签。
另一个重要的创新是，为散装水果和蔬菜提供免费塑料袋的零售商将减少。趋势是购买可重复使用的网袋。在某些情况下，纸袋将作为替代品。
肉类和鱼类柜台有什么变化？
与水果和蔬菜类似，肉类和鱼类的临期商品更容易销售。但是，此类商品要注意包装上"zu verbrauchen bis"这个日期，而不是原来的"mindestens haltbar bis"这个日期。有效期"zu verbrauchen bis"是绝对不能超过的，否则有食物中毒的风险。
在 Aldi Süd、Aldi Nord、Lidl 和其他零售商那里，从 2022 年起也将不再有来自 1 型养殖的猪肉。通常带有此标签的肉类来自于密闭空间中的圈养动物。而最迟到 2025 年，德国超市不再有任何廉价肉类出售。德国农民必须给动物增加福利，而这样做的成本也必须由消费者承担。德国肉类价格可能会在 2022 年继续上涨。
肉馅的包装也会发生变化，现行的真空密封塑料托盘最终可能会在 2022 年消失。Aldi Süd、Aldi Nord、Rewe 和 Lidl 已经推出了首批用袋子包装的肉馅。
酸奶、牛奶的变化？
从2022年开始，很多乳制品也将贴上相应的养殖类型。这使消费者能够辨别奶牛的饲养条件。Rewe 和 Penny 是第一家在其自有品牌 Rewe Bio 和 Natur Gut 的酸奶和其他乳制品上印刷“饲养条件”的公司。而Aldi、Lidl、Kaufland 和其他超市也将在 2022 年效仿。
饮料行业的押金规则
原来在冷藏柜台购买的水果汁和蔬菜汁是免交押金的。但是今年改变了：从 1 月 1 日起，基本上购买所有饮料都要在结账时额外支付 25 欧分的押金。如果稍后将空瓶子带回将退还押金。
结账时有什么变化？
从 1 月 1 日起，德国收银台将不再销售或提供塑料购物袋。但是在水果和蔬菜柜台依然可以找到免费的薄塑料袋。
另外，超市也必须回收电子垃圾：类似于电池回收，客户可以将电子产品（如电动牙刷，小台灯或损坏的计算器）放入有标记的盒子中。即使消费者并不是在这个超市购买的。
但是，旧电视或洗衣机等较大的设备只有在那里购买了新设备才能让商家回收。
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