羊肉卷串儿 =>简易Dönner

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 00:14

生的羊肉卷串儿:

羊腿肉去骨冷冻,切成半厘米厚掌心大的薄片, 并排摆好,上面盖张锡纸. 抄出一个大平底锅,大力拍打羊肉,拍到解气为止

每片羊肉片两面抹上调料(鸡蛋1, 料酒,生老抽,五香粉,孜然粉,辣椒粉,淀粉,姜末,蒜蓉,盐糖,鸡精,油), 中间放上葱几丝,彩椒几条卷起来穿串

然后就看条件,可以烧烤用,烤箱烤,或者平底锅煎. 我急着填肚子, 还是拿那个平底锅解决了

[ 本帖最后由酸红豆于 2005-9-22 14:29 编辑 ]

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 00:14

肚子饿着勒,没有心情摆漂亮,随便照个像, 不过bf说这个串很好吃, 以前老把羊肉拿来切片涮锅,简直是暴殄天物!!! $汗水$

[ 本帖最后由酸红豆于 2005-9-22 00:20 编辑 ]

奥丁战神 · 发表于 2005-9-22 00:16

是不是可以请我吃一顿？？

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 00:16

顺便送上以前做的,开心妈妈版的蹄花, 还有些小菜

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 00:22

原帖由 奥丁战神 于 2005-9-22 00:16 发表
是不是可以请我吃一顿？？

^_^ 好直接的要求...

faxian · 发表于 2005-9-22 00:34

羊肉串好棒啊,大半夜的饿...

eggfelix · 发表于 2005-9-22 01:17

真是不错真是不错

envy2007_girl · 发表于 2005-9-22 10:25

傻傻得问一句，为什么要打它，不打行不行？

envy2007_girl · 发表于 2005-9-22 10:27

sorry，发错了，怎么删啊？？？？？

开心女孩儿 · 发表于 2005-9-22 10:30

哪里有卖韭菜阿

leodage · 发表于 2005-9-22 10:35

原帖由 酸红豆 于 2005-9-22 00:22 发表

^_^ 好直接的要求...

这要求俺都提了一年了, ....

酸豆可真会整, 谗S俺了...$感人$

titata · 发表于 2005-9-22 12:56

天哪！那盆羊肉卷，比我在国内吃的还正点阿！给我吃一串吧 ^_^

smile268 · 发表于 2005-9-22 13:56

利害.要做几小时?

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 14:32

原帖由 开心女孩儿 于 2005-9-22 10:30 发表
哪里有卖韭菜阿

亚店啊~

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 14:33

原帖由 leodage 于 2005-9-22 10:35 发表

这要求俺都提了一年了, ....

酸豆可真会整, 谗S俺了...$感人$

你也不赖啊,做的菜看上去好有卖像!!!:cool:

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 14:36

原帖由 titata 于 2005-9-22 12:56 发表
天哪！那盆羊肉卷，比我在国内吃的还正点阿！给我吃一串吧 ^_^

呵呵,$ok$$ok$

酸红豆 · 发表于 2005-9-22 14:40

原帖由 smile268 于 2005-9-22 13:56 发表
利害.要做几小时?

如果羊肉事先冻好的话, 就很快了,大概半个多小时就ok了

我总是在土店买半个lammschulter, 叫师傅去骨,然后回家冻上,想吃涮羊肉了就拿出来切一点. 用剔出来的骨头熬汤涮锅. 这次突发奇想做这个串, 没想到味道很好.

Anastacha · 发表于 2005-9-22 19:13

我的口水啊..............

心情人 · 发表于 2005-10-2 21:17

好棒啊!!!!

Sweetcandy · 发表于 2005-10-2 21:19

没的说了。。。
馋！

酸红豆 · 发表于 2005-10-13 16:37

可惜我委屈它了, 随便一煎对付了, 唉...

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