yierde 发表于 2005-9-24 10:32

出的厅堂,入的厨房说的就是mm啊.

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:44

原帖由 飘雪 于 2005-9-24 00:34 发表
10楼那个是啥？
分蒸肉。湖北特色。
我其实不会做，从国内带来条好的粉，按说明书做的。老公爱吃，不过不吃里面的肥肉，爱吃土豆。

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:47

原帖由 yierde 于 2005-9-24 10:32 发表
出的厅堂,入的厨房说的就是mm啊.
惭愧。照片是艺术照。看不出的。菜也是挑好的上。我那次炒从亚超买的小鱼，把我的中国邻居给熏出来了，给我提意见！

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:49

原帖由 anderwwang 于 2005-9-24 08:56 发表
等菜名，还有方子，LZ很谦虚啊，做的很诱人哦
刚刚起了。待会有空就来写菜名。

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:51

原帖由 富甲 于 2005-9-23 23:33 发表
我大声的告诉你,技术含量很高.
,
其实很多菜不花功夫的，只要放好佐料，放在火上做。以前住宿舍用电全包。专做费火的菜。哈哈哈。

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:57

原帖由 violazen 于 2005-9-23 23:35 发表
哇，好多啊，这要多少时间的成果？
拍什么拍啊，我翻拍你的还差不多！
以前一年做的。不算多了。基本上都是周末做的。

Bierchen 发表于 2005-9-24 11:59

原帖由 富甲 于 2005-9-23 23:33 发表
我大声的告诉你,技术含量很高.
,
谢谢夸奖啊！我偷着乐了好久。
呵呵呵，都是自己瞎作，拍了照片发给我爸妈他们看，证明没把自己饿死！

yierde 发表于 2005-9-24 12:39

真的太谦虚了.

Bierchen 发表于 2005-9-24 14:26

:P加了菜名了哦。

mlj_lilie 发表于 2005-9-24 15:08

很不错啊，，，技术含量还是满高的

xinxinbremen 发表于 2005-9-24 17:17

看上去好诱人哦.

香奈儿 发表于 2005-9-24 17:54

看的我馋丝了。菜的卖相真是好啊!

zqiwei 发表于 2005-9-24 19:20

不错啊，能手

sui 发表于 2005-9-25 06:49

原帖由 Bierchen 于 2005-9-23 23:16 发表
:P:P:P:P:P:P:P:P
排骨糯米饭
很简单，糯米，加排骨，加大葱。用电饭煲蒸
。记住是蒸，不是煮。吃的时候加盐等佐料。

另附网上看的原版图。很诱人是不是！
请问要加多少水 ？

Bierchen 发表于 2005-9-25 11:59

原帖由 sui 于 2005-9-25 06:49 发表

请问要加多少水 ？
尽量多加点。不要盖过米就行。

m.i.l.ch 发表于 2005-9-25 14:00

厉害！！！
想问ＭＭ，鸡心在哪里买呀？

往事 发表于 2005-9-25 19:09

很不错啦，还这么谦虚。。

Bierchen 发表于 2005-9-25 23:36

原帖由 m.i.l.ch 于 2005-9-25 14:00 发表
厉害！！！
想问ＭＭ，鸡心在哪里买呀？
有个叫Tengelmann的超市有新鲜的鸡心买。如果你们那儿没有的话，到大的超市有冰冻的买。

Bierchen 发表于 2005-9-25 23:38

原帖由 香奈儿 于 2005-9-24 17:54 发表
看的我馋丝了。菜的卖相真是好啊!
咳，都是以前刚刚来慕尼黑做的。现在有空也做不出了啦！作出的东西味道怎么都不对。

m.i.l.ch 发表于 2005-9-26 21:01

哦，我这没有听说过这个超市，有空去大超市看看！

qqbonbon 发表于 2005-9-27 16:28

很棒啊,喜欢分蒸肉~~~~~
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查看完整版本: 我做的一些非技术性的Essen！欢迎来拍！