兰色月光 发表于 2005-10-3 13:26

昨天做的:)

放假在家实在是无聊,做了点吃的

兰色月光 发表于 2005-10-3 13:28

蛋卷.记得老爸做的还放了马蹄,很脆口,可惜昨天临时想起来的，家里没有储备,只好用木耳代替

1、打好的鸡蛋放入没有油的锅里摊成饼，不用放油的哦，不然就成炒鸡蛋了:lol:
2、蛋饼上摊上肉馅（我用的是香菇加木耳）
3、卷起，两端折起收口，最后的边缘涂上面糊，这样就可以粘在一起了
4、下油锅炸，不能用太热的油哦，不然里面的肉馅就不熟了呢
5、起锅，切开，就可以吃了，外脆，里嫩:P

[ 本帖最后由 兰色月光 于 2005-10-3 13:36 编辑 ]

兰色月光 发表于 2005-10-3 13:30

大馄饨,里面还放了面,馄饨面,香哦

angelinatan_cn 发表于 2005-10-3 13:38

真漂亮！！
蛋液要不要加点粉调？？

兰色月光 发表于 2005-10-3 13:49

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-3 13:38 发表
真漂亮！！
蛋液要不要加点粉调？？


不用,就直接用蛋液摊成饼就ok了:)

25号餐 发表于 2005-10-3 13:50

原帖由 兰色月光 于 2005-10-3 13:28 发表
蛋卷.记得老爸做的还放了马蹄,很脆口,可惜昨天临时想起来的，家里没有储备,只好用木耳代替

1、打好的鸡蛋放入没有油的锅里摊成饼，不用放油的哦，不然就成炒鸡蛋了:lol:
2、蛋饼上摊上肉馅（我用的是香菇加木 ...
好吃看得见.

兰色月光 发表于 2005-10-3 13:51

$欢迎$$欢迎$:P

faxian 发表于 2005-10-3 14:41

$不错$$不错$

anderwwang 发表于 2005-10-3 14:47

喜欢，支持

兰色月光 发表于 2005-10-3 15:18

:lol::lol:开心,哈哈

feifei17 发表于 2005-10-3 15:31

一大早起来就看到这样的帖子，真是郁闷！！饿死了！

tucong 发表于 2005-10-3 17:30

蛋卷不错啊
学习了。。。。。。。。。。

兰色月光 发表于 2005-10-3 17:31

原帖由 tucong 于 2005-10-3 17:30 发表
蛋卷不错啊
学习了。。。。。。。。。。

我也是实在是想家里的好吃的了，不管材料做着吃先.哈哈

titata 发表于 2005-10-3 17:39

馋死我了5555555555那个大闸蟹最诱人，蛋卷也相当不错，跟我外婆做的很像！香啊。。。

丢手绢 发表于 2005-10-3 17:45

蛋卷不错
有空试试

兰色月光 发表于 2005-10-3 18:07

原帖由 titata 于 2005-10-3 17:39 发表
馋死我了5555555555那个大闸蟹最诱人，蛋卷也相当不错，跟我外婆做的很像！香啊。。。


也是第一次做,味道竟然不错,呵呵,我家gg吃得巨投入,哈哈,说象国内的味道:P
可惜河蟹太贵了， 不然就可以经常吃了$惨啊$$惨啊$

yierde 发表于 2005-10-3 19:16

喜欢那个蛋卷,我也要做,mm,那两边的口子是怎么卷上的.

兰色月光 发表于 2005-10-3 20:58

原帖由 yierde 于 2005-10-3 19:16 发表
喜欢那个蛋卷,我也要做,mm,那两边的口子是怎么卷上的.

在卷到一半的时候就就直接两边折进去，然后继续卷，最后用面糊涂在封口的地方，防止它开

不知道我说清楚了没有:mad:

机器猫 发表于 2005-10-3 22:11

顶馄饨

mausi 发表于 2005-10-3 22:42

大闸蟹是在哪里买的？？？馋。。。

兰色月光 发表于 2005-10-3 23:14

原帖由 mausi 于 2005-10-3 22:42 发表
大闸蟹是在哪里买的？？？馋。。。


mm在哪呢?我是在斯图的中国店买的

Sweetcandy 发表于 2005-10-3 23:19

这个节过得不错，这么多好吃的啊

兰色月光 发表于 2005-10-4 15:40

原帖由 Sweetcandy 于 2005-10-3 23:19 发表
这个节过得不错，这么多好吃的啊


:lol::P实在是天气不好,没有地方玩,只好窝家里了

心情人 发表于 2005-10-4 20:15

新学了!!!!
页: [1]
查看完整版本: 昨天做的:)