德国餐饮业要求延长低增值税政策
根据德国目前情况，该政策将于年底到期。由于新冠疫情和乌克兰战争的影响，餐饮业对餐饮服务的增值税从2020年7月起暂时降至7%而不是19%。为防止餐饮成为奢侈品，餐饮业要求延长这一规定。
餐饮业继续敦促政府延长餐饮服务的降低增值税。否则，将导致“客流量减少、营业额减少、更多企业倒闭、供应商和合作伙伴的营业额损失以及就业岗位流失”，德国餐饮协会首席执行官英格丽德·哈特格斯在接受《莱茵邮报》采访时表示。此外，还可能导致营业额向外卖、送餐服务和超市转移。
延长降低增值税也是食品、饮料和餐饮工会在其工会大会上重申的一个核心要求。然而，德国总理奥拉夫·朔尔茨在布莱梅举行的活动上发表讲话时并未提及这一点。相反，朔尔茨重申了他对工会另一个核心要求的支持：提高最低工资。他说：“我认为，现在即将发生的提高是不合适的。”
负责该事项的委员会在工会代表反对的情况下，决定将目前的最低工资从12欧元提高到2023年的12.41欧元，并在2025年提高到12.82欧元。朔尔茨说：“我们不能就此作罢。”德国工会联合会主席雅斯敏·法希米在食品、饮料和餐饮工会大会上警告说，右翼政党德国选择党（AfD）正在利用餐饮业最低工资问题为自己牟利。然而，该党仍然是一个“新自由主义”政党，不能成为工会的盟友。
由于新冠疫情和乌克兰战争的影响，餐饮服务的增值税自2020年7月起暂时降至7%而不是19%。根据目前情况，这一规定将于年底到期。几周来，一直有人要求保持降低的税率，以防止餐饮成为奢侈品，并防止更多企业倒闭。
“税收公平不应该是这样”
哈特格斯说：“从1月1日起，只有我们餐厅里的食物才会再次征收19%的税，而外卖、外带和超市里的熟食仍然是7%。这不是税收公平。”她还指出，目前有23个欧盟国家有降低的增值税率。
政府，尤其是德国财政部长克里斯蒂安·林德纳一直强调，是否延长降低的增值税率将取决于税收预测。在秋季税收预测中，他指出，2024年联邦预算没有“新的分配空间”。如果要延续，就必须在其他地方削减开支。
自由民主党议会党团主席克里斯蒂安·迪尔在《图片报》上表示，可以通过加快乌克兰难民和寻求庇护者的就业来节省在公民福利方面的开支。这可能是一个双赢的局面，因为“餐饮业正在急需员工”。 根据德国目前情况，餐饮业对餐饮服务的低增值税政策将于年底到期。鉴于新冠疫情和乌克兰战争的影响，餐饮业希望延长这一政策以避免餐饮成为奢侈品，并防止更多企业倒闭。
餐饮业担心如果增值税政策恢复到19%，将导致客流量减少、营业额减少、更多企业倒闭、供应商和合作伙伴的营业额损失以及就业岗位流失。此外，可能也会导致营业额转移到外卖、送餐服务和超市。
食品、饮料和餐饮工会也强调了延长低增值税政策的重要性。然而，德国总理奥拉夫·朔尔茨在公开活动中并未提到延长政策的问题，而是重申了他对提高最低工资的支持。
负责该事项的委员会决定逐步提高最低工资，但工会代表反对这一决定。工会警告称，右翼政党德国选择党（AfD）正在利用最低工资问题获利，但该党并非工会的盟友。
政府表示，是否延长降低的增值税率将取决于税收预测。如果要延续政策，就必须在其他地方削减开支。一些人提出可以通过加快乌克兰难民和寻求庇护者的就业来节省公民福利开支，并满足餐饮业对员工的需求。
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