angelinatan_cn 发表于 2005-10-9 19:18

原帖由 lilie1030 于 2005-10-9 19:10 发表
可以用什么粉代替么？

澄粉是做虾饺的粉，我是在亚店买的。 2楼有图片。
做这个芝麻球，你可以试试用生粉。不过不是所有菜肴的澄粉都可以用生粉替代的。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-9 19:20

原帖由 心情人 于 2005-10-9 20:14 发表
师父小心,少吃会胖的啊!

少吃会胖？ 还是多吃会胖？:lol: :lol:
不要忘了加逗号:cool:

是呀。。。我就吃了2个。。。

三千烦恼丝 发表于 2005-10-9 19:22

好吃。。。。。。

lilie1030 发表于 2005-10-9 19:24

谢谢LZ的方子

好想吃啊。。。。。。。。口水狂喷

tucong 发表于 2005-10-9 19:27

做得好漂亮啊！！
我平时搀麻团了，都是去亚超买现成的来解搀，没有LZ这么巧的手啊

catherin 发表于 2005-10-9 20:21

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-9 17:42 发表


澄粉和热水混合后，然后接着加入糯米粉，糖，水。成团后，然后加白油。。。

I see:D多谢LZ MM

米兰 发表于 2005-10-9 20:27

晚上看了你的帖子就想吃东西,太引我的食欲了.....本来打算减肥的:mad:
以后改在白天看吧$惨啊$

富甲 发表于 2005-10-9 20:33

原帖由 Laufen 于 2005-10-9 17:31 发表
天哪，这个也被你做出来了啊。和买的一样哦。

比买的好。
，

Sweetcandy 发表于 2005-10-9 21:24

只能过过眼瘾了

yue1201 发表于 2005-10-9 22:16

实在是太佩服LZ了，我也一定试试去:D:D
我每次都严格按照LZ的方子做的，可是卖相和LZ的不一样啊，好难看的，看来师傅就是师傅啊，不服不行啊。:mad::mad:

恩西 发表于 2005-10-9 22:25

好吃好看，明天一定要试试

angelinatan_cn 发表于 2005-10-10 09:35

原帖由 米兰 于 2005-10-9 21:27 发表
晚上看了你的帖子就想吃东西,太引我的食欲了.....本来打算减肥的:mad:
以后改在白天看吧$惨啊$

节食减肥？ 有用？不吃美食太损失了吧？ ;)
我觉得吃还是得吃，最主要的是进行一定量的运动。。。

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-10-10 13:13

哇塞.......哈啦子流了一地.上个星期六在亚超买了个,刚够塞牙缝的:o

JJ这不是明摆着欺负俺们这些馋人么:mad:$抗议$



PS看了JJ做的点心,菜肴,真的好有冲动.在别的地方看到菜谱,再简单都懒得做.

   等俺闲下来一定要好好学.$加油$$加油$$加油$

mlj_lilie 发表于 2005-10-10 15:36

好厉害，，，，，喜欢吃，，，，来一个啦，，。。呵呵

angelinatan_cn 发表于 2005-10-10 15:51

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-10-10 14:13 发表
哇塞.......哈啦子流了一地.上个星期六在亚超买了个,刚够塞牙缝的:o

JJ这不是明摆着欺负俺们这些馋人么:mad:$抗议$



PS看了JJ做的点心,菜肴,真的好有冲动.在别的地方看到菜谱,再简单都懒得做.

   ...
好像女生都比较喜欢吃这些零食哦。。。。LG看我在吃巧酸梅，话梅，桃脯。。。。他说实在搞不懂这些东西有啥好吃的。。。:P

开心小猪 发表于 2005-10-10 16:53

哇这麻团做的真漂亮

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-10-10 16:57

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-10 16:51 发表

好像女生都比较喜欢吃这些零食哦。。。。LG看我在吃巧酸梅，话梅，桃脯。。。。他说实在搞不懂这些东西有啥好吃的。。。:P


9494:D

JJ就不要再勾引我们的馋虫和口水了$饶命$$饶命$$饶命$

Bowie 发表于 2005-10-11 23:25

我们这里亚店好像没有澄粉买哦，怎么办？能用别的粉代替吗？
还有，那个白油是在德国超市买的吗？
谢谢lzmm。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-12 05:14

原帖由 Bowie 于 2005-10-12 00:25 发表
我们这里亚店好像没有澄粉买哦，怎么办？能用别的粉代替吗？
还有，那个白油是在德国超市买的吗？
谢谢lzmm。

没有澄粉的话，你试试淀粉。
白油是在德国超市买的，一般和Margarine放在一块。

kkcc 发表于 2005-10-13 16:25

口 水 啊 ，偶 一 定 要 自 己 试 试

fanfanfan 发表于 2005-10-15 23:31

请问楼主，油温大概是多少？大火，中火还是小火？中途需要调节火的大小吗？谢谢了。你做的麻球真漂亮。

angelinatan_cn 发表于 2005-10-16 05:11

原帖由 fanfanfan 于 2005-10-16 00:31 发表
请问楼主，油温大概是多少？大火，中火还是小火？中途需要调节火的大小吗？谢谢了。你做的麻球真漂亮。

我都用中火炸的，炸到麻球浮上来就可以了。　

飘雪 发表于 2005-10-19 22:29

今天学着LZ做这个，虽然是成功了，但是有好几个都在油里爆炸了，烫到手了，很痛啊，555555555～～～～～:mad:

season 发表于 2005-10-19 22:35

阿 麻球 我早饭的最爱！

angelinatan_cn 发表于 2005-10-20 07:30

原帖由 飘雪 于 2005-10-19 23:29 发表
今天学着LZ做这个，虽然是成功了，但是有好几个都在油里爆炸了，烫到手了，很痛啊，555555555～～～～～:mad:

爆开的原因可能是没有包紧的原因。。。

nestea 发表于 2005-10-20 09:40

原来是这样,我的也炸开了,我还想呢~~~

麦茶 发表于 2006-3-3 00:07

麻团!最喜欢吃这东西.上大学的时候每天早上在食堂都吃

多瑙河阴天 发表于 2006-3-3 21:58

好好好...赞一个!~~
dd漂亮. 图也照的好~~~还有猫猫也好可爱~~~

demili 发表于 2006-3-5 11:44

请问：

白油英语怎么说？不在德国，也想做麻团。

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 11:50

原帖由 demili 于 2006-3-5 11:44 发表
白油英语怎么说？不在德国，也想做麻团。

Shortening ........
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