水晶 发表于 2005-10-18 23:54

晚餐：～～清蒸比目鱼～～

清蒸的，放了醋和红酒，有点西湖醋鱼的味道koushui.gi。

s.camel 发表于 2005-10-19 00:27

比目鱼真的是眼睛长在一起的么？从图上没看出来哎~~~
不过感觉很好吃的样子哦……

水晶 发表于 2005-10-19 00:39

原帖由 s.camel 于 2005-10-19 00:27 发表
比目鱼真的是眼睛长在一起的么？从图上没看出来哎~~~
不过感觉很好吃的样子哦……
是长在一起，家里还有一条，下回做的时候给你照清楚点:cool:

s.camel 发表于 2005-10-19 00:41

还有一条……
羡慕死啦……:mad:

香奈儿 发表于 2005-10-19 00:41

比目鱼德语怎么说，LZ是买的新鲜的吗？

水晶 发表于 2005-10-19 11:44

原帖由 香奈儿 于 2005-10-19 00:41 发表
比目鱼德语怎么说，LZ是买的新鲜的吗？
我买的是新鲜的。怎么说我就忘了，不过一看就能看出来是比目鱼:lol:

kiwi-rr 发表于 2005-10-19 11:52

真好真好有卖像,一定也好吃,我都没那么大锅蒸

liux5658 发表于 2005-10-19 15:05

落花微雨 发表于 2005-10-19 18:33

这个好像在我们那里叫偏口鱼

mlj_lilie 发表于 2005-10-19 19:09

吃鱼好啊，健康 ，，，，，，营养，，，，

Tim妈妈 发表于 2005-10-19 22:13

哈喇子！！！

Lydiaugo 发表于 2005-10-19 22:29

原帖由 水晶 于 2005-10-18 23:54 发表
清蒸的，放了醋和红酒，有点西湖醋鱼的味道koushui.gi。

看照片还以为是红烧鱼呢......有鱼好啊！$不错$$不错$

大门五郎 发表于 2005-10-19 23:32

请教一下搂住，是不是有两种比目鱼啊？我买的怎么是白色的。而且，比较小。

大门五郎 发表于 2005-10-19 23:35

我买的是这种，白白的，看着好像去了皮和鳞一样

丝瓜炒毛豆 发表于 2005-10-19 23:41

原帖由 liux5658 于 2005-10-19 15:05 发表
汉堡 大的10欧3公斤 小的4公斤
111111111111111111

汉堡真好,这么便宜.
我要在汉堡找个工作,搬到汉堡去.
;););););)

liux5658 发表于 2005-10-20 13:00

liux5658 发表于 2005-10-20 13:03

五十七 发表于 2005-10-20 13:21

原帖由 落花微雨 于 2005-10-19 18:33 发表
这个好像在我们那里叫偏口鱼
恩。我们也是。

agelb 发表于 2005-10-20 13:23

楼主吃得很健康阿，而且味道不错的样子

大门五郎 发表于 2005-10-21 00:03

原帖由 liux5658 于 2005-10-20 13:03 发表


全身都是白得叫鲳鱼，眼睛不再一起，一边一个。



兄弟，俺买的这个鱼是白的，但绝不是鲳鱼，眼睛也长在一边的............

酸菜 发表于 2005-10-23 01:36

向楼主推荐个

清蒸主要是突出清, 一条比目鱼, 用点盐两面撒下, 放在盘子上,撒些切的很细的姜丝, 放半茶勺猪油,上屉蒸,10分钟, 取出, 葱切细丝10公分长,放在鱼上,酱油少许, 味精, 再烧点热油浇上去就成了, 喜欢的话还可以加点黑豆豉

russianblue 发表于 2005-10-23 10:42

不错不错，来德国后我还没有蒸过鱼呢，都是包好锡纸方烤箱里烤。

淼儿 发表于 2005-10-23 12:50

可比目鱼也有很多种啊，今天去看了，有10欧3公斤的，还有一个摊子要收摊的时候3，8公斤10欧，可惜我家就2个人，也吃不完，但那个摊子上有另外一种，身上有些红点点的比目鱼，比那种漂亮，是6，95一公斤，而且一直都不降价，准备下次去买2条尝尝
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